• 一、液体类豆瓣酱:常用豆瓣酱调味之菜肴,不能在菜中加入太多酱油,否则会造成菜品过咸。用油炸过使其色泽及味道较好。芝麻酱:成品稍干。可以用微量冷水或冷高汤调成稀液体。蕃茄酱:常常用于茄汁、糖醋等菜肴,并..

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      2019-01-17 22:42
    • 在中国生活10年,Edwin Senjaya始终没有找到源自他的家乡印尼的纯正美味。“东南亚菜在上海的确很受欢迎,这些年泰国菜流行了起来,越南菜也紧随其上。马来西亚菜和新加坡菜也有,不过会有不同程度的中国本土化改良..

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      2021-08-03 20:16
    • 新疆有句俗话,三天不吃“炮仗子”,心里干揪揪的。一碗刚出锅的汤饭,搭配一个新出炉的馕,就是极其丰美的一餐。汤饭暖胃驱寒,还能够帮助消化。吃汤饭最大的讲究是面片与汤要一起吃。就着馕,先吃面片和汤面上的配..

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      2021-07-03 23:02
    • 张掖是古丝绸之路的重镇,它不仅有悠久的历史、灿烂的文化、优美的自然风光,更有着众多地域特色鲜明的美食,被当地人特别夸赞“攒劲得很”的张掖蒸饼就是其中的一种。张掖蒸饼起源于汉武帝时期,距今已有上千年的历..

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      2021-07-02 22:56
    • 蜂蜜是家喻户晓的保健养生佳品,除了婴幼儿之外,几乎适用于各个年龄阶段的健康人群。很多人都会在家中常备一瓶蜂蜜,用以养生保健。可是有时候买的蜂蜜多了,难免会放的时间过久,那么在家中放了过久的蜂蜜影不影响..

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      2021-06-30 20:58
    • 中国有四大名醋——山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。其中山西人嗜醋如命,一切皆可醋。那么,为什么山西人这么爱吃醋?醋,是一种很神奇的调味品。爱醋的人,可以专门为了品醋而决定今天吃..

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      2021-06-29 21:17
    • 烧、焖、煨是最常用的烹调方法,各大菜系都有其代表菜,不过要掌握好这些技法,却并不是一件容易的事。今天,我们就来讲讲这几个最常用的烹饪技法。一、“烧”的烹调方法烧是把经过炸制、煎制、煸炒或水煮过的原料,..

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      2021-06-28 12:45
    • 生活當中相信大家对于鸡精都不陌生吧,做菜熬汤的时候放点鸡精会让食物变得十分鲜美,那么鸡精是否真的是鸡的精华呢?相信生活当中有很多人都存在这样的疑虑。近日民福康得到消息,第三方权威检测机构对8款市面上比..

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      2021-06-27 11:26
    • 无论您刚开始在家中掌厨,还是做厨师多年,总会不断学到一些新的烹饪技巧。这里,我们从几位加拿大资深大厨那里讨教了一些经验,一定能帮您在厨房中大展身手。1. 在烹饪过程中尝味道在您烹饪的过程中,最好尝一尝味..

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      2021-04-26 07:26
    • 俗話说“好吃不过饺子”,饺子是人见人爱的大众化传统美食。饺子就是面皮里装上各种馅料做成的,看起来非常简单。然而,要想做出香气扑鼻、美味可口的饺子,馅料起着决定性的作用,因此调拌饺子馅非常重要。那么,如..

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      2021-04-17 01:54
    作者专栏
    • 白剑波

      注册时间:2020-03-24 22:39

    • 快乐生活美一天

      注册时间:2022-05-25 22:15

    • xahalal

      注册时间:2020-03-24 15:31

    • 王睿

      注册时间:2021-06-08 20:36

    • 自由.飞翔

      注册时间:2020-03-27 13:19

    • 大禹治水

      注册时间:2020-11-01 19:32

    • 千千清茶

      注册时间:2022-05-25 22:09

    • @LONG@

      注册时间:2022-05-25 22:09

    • Abdullah.

      注册时间:2020-03-26 22:06

    • 清真阿西耶醇醋,香醋

      注册时间:2020-03-26 14:30

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