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    聚 焦

    • 2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      颁奖盛典会场主持人白羽    5月30日下午,由清真味道网和陕西省烹饪协会联合主办的“2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式”在明阳楼饭庄隆重举办。资深饮食文化专家马克尔、蒿芒喜,陕西省烹饪协会..

      2022-05-31 21:27
      编辑部
    • 2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      3月5日上午,2022年度清真味道网开斋节茶话会在清盛斋泡馍馆召开。首席顾问马克尔、郑新民及部分会员企业代表参加了茶话会。茶话会由清真味道网总编白剑波主持,马克尔首先发言,向会员企业代表致以节日的问候,并对..

      2022-05-06 08:59
      编辑部
    • 最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      斋月(رمضان)是伊斯兰历第九个月,穆斯林在进行斋戒的同时,还会精心准备各具特色的传统美食,让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间,穆斯林在完成昏礼(日落后的礼拜)后的进食称..

      2022-04-12 02:45
      编辑部
    • 养生美食:对“症”择食养秀发

      养生美食:对“症”择食养秀发

      为不让头发黯淡无光,平常您可在饮食方面花些心思,如选用一些有助头发健康的天然食材,或是烹制几款能养护头发的滋补药膳,在品食之余也“借食养发”,让其保持健康的状态。在此,笔者就为大家推荐一些能够养护头发..

      2022-04-09 02:09
      编辑部
    • 西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      各区县、开发区商务主管部门、相关行业协会及企业:根据《西安市商务局“西安老字号”和“西安名吃”认定方案》有关规定,经西安市商务局研究决定,在全市开展第二批“西安老字号”“西安名吃”推荐认定工作,现将有..

      2022-04-07 23:12
      编辑部
    • 祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长中国烹饪协会:获悉中国烹饪协会七届三次理事会成功召开,杨柳女士当选会长,陕西省烹饪协会清真专业委员会、西安饭店与餐饮协会清真专业委员会及清真味道网全体会员企业..

      2022-04-07 15:55
      编辑部
    • 餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      4月1日,《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》在北京正式实施,该《规范》规定了通过网络提供餐饮服务过程中餐饮安全管理的一般要求、平台管理、供餐要求和配送要求,覆盖了网络餐饮服务的各个环节。其中“外卖封签”备..

      2022-04-03 00:21
      编辑部
    • 协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

      协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

      在疫情防范和动态清零中,西安餐饮业经营受到了极大的影响。陕西省烹饪协会暨西安饭店餐饮协会清真委员会积极响应协会关于防疫抗疫的有关指示和倡议,深入基层,了解会员企业经营中的困难,给予协调和帮助。3月28日..

      2022-03-30 12:19
      编辑部
    • 大荔白西强清真餐饮公司董事长白西强当选县第十五届政协常务委员

      大荔白西强清真餐饮公司董事长白西强当选县第十五届政协常务委员

      3月17日,政协大荔县第十五届委员会第一次会议隆重开幕。来自全县社会各界的政协委员齐聚一堂,紧紧围绕县委县政府确定的“双轮驱动”“三个率先”“五个突破”“七个聚焦”“八个发力”发展战略,切实履行政治协商..

      2022-03-26 15:45
      编辑部
    • 贾三清真饮食公司副总经理贾瑞当选莲湖区第十九届人大代表

      贾三清真饮食公司副总经理贾瑞当选莲湖区第十九届人大代表

      3月23日下午,西安市莲湖区第十九届人民代表大会第一次会议隆重开幕。来自莲湖区各条战线上的307名人大代表,肩负人民的期盼和重托出席大会,认真履行宪法和法律赋予的神圣职责,为奋力谱写莲湖高质量发展新篇章积极..

      2022-03-26 11:01
      编辑部
    • 2022年清真美食盛典将于5月30日在西安举行!25位陕西清真餐饮业烹饪大师名师授勋!

      2022年清真美食盛典将于5月30日在西安举行!25位陕西清真餐饮业烹饪大师名师授勋!

      2022年度清真美食颁奖盛典于5月30日下午在西安明阳楼饭庄举办,欢迎清真餐饮食品界同仁参加,同时设立企业奖项、菜点奖项、人物奖项共9个,欢迎符合条件的企业参加评审,报名日期截至5月22日。一、为25位陕西烹饪大..

      2021-11-27 01:14
      编辑部
    • 2022年会员企业开始招募,全国各地清真餐饮食品企业看过来!

      2022年会员企业开始招募,全国各地清真餐饮食品企业看过来!

      马克尔清真味道网顾问全国资深清真饮食文化学者蒿芒喜清真味道网顾问西安商联会名誉会长西安饭店与餐饮行业协会名誉会长郑新民清真味道网顾问国家高级技师陕西官府菜非遗传承人白剑波清真味道网CEO资深中国烹饪大师..

      2019-07-18 00:18
      编辑部
    • 会议|最详尽的全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼议程来了!

      会议|最详尽的全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼议程来了!

      (历届会议资料照片)2019年全国高端清真美食论坛暨全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼于10月21日-23日在西安举办,休闲、旅游、考察、颁奖,让辛苦一年的企业家放松一下!会议议程安排如下:会议内容:1、全国清真餐饮..

      2019-06-23 23:25
      编辑部
    • 白剑波|牛羊肉泡馍的99道制作工序

      白剑波|牛羊肉泡馍的99道制作工序

      一、漂肉(6条)1、剔肉、选肉,分割成大约5-6斤重的块。2、漂肉、漂油。3、刮洗。4、砸骨,棒子骨一定要砸开。5、漂洗时间4-5个小时。6、夏天,根据室温换水1-2次。二、配制调料(5项)7、根据比例配制调料。8、确..

      2019-12-15 13:10
      编辑部
    • 山东省16城市部分清真饭店名录

      山东省16城市部分清真饭店名录

      1、济南市云亭清真楼地址:济南市市中区泺源大街228号。电话:0531—86150088。回回香地址:济南市天桥区工人新村中街。电话:0531-85828678。亚细亚民族饭店地址:济南市莱芜区花园北路38号。电话:0634—6238088。..

      2019-04-24 10:02
      编辑部
    • 陕西省烹饪协会清专委2020年新一届领导机构1月18日成立

      陕西省烹饪协会清专委2020年新一届领导机构1月18日成立

      陕西省烹饪餐饮行业协会清真餐饮专业委员会2020年新一届领导机构1月18日正式宣告成立,协会秘书长刘淑红宣读了《关于清真专业委员会组织机构调整(2020年)报告的批复》,杜西峰会长和清真专业委员会主席白剑波向清..

      2020-01-18 18:34
      编辑部
    • 2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安召开

      2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安召开

      2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安明阳楼饭庄召开,本次会议将隆重表彰49家清真餐饮食品企业和36位清真餐饮人。主办单位:清真味道网协办单位:陕西省烹饪协会清真委 西安饭店餐饮协会清真委..

      2020-11-08 14:22
      编辑部
    • 2020年清真味道网迎新春茶话会1月18日召开

      2020年清真味道网迎新春茶话会1月18日召开

      2020年清真味道网迎新春茶话会于1月18日上午在西安贾三包子馆举行,清真味道网顾问马克尔、陕西省烹饪协会会长杜西峰及13个委员会主席等参加了会议,会上公布了2020年陕西省烹饪协会清真专业委员会机构聘任人选。茶..

      2020-01-23 13:08
      编辑部
    • 陕西省烹饪协会清真餐饮专业委员会工作条例(讨论稿)

      陕西省烹饪协会清真餐饮专业委员会工作条例(讨论稿)

      第一条 根据陕西省社会团体管理办公室批准的陕西省烹饪餐饮行业协会清真烹饪专业委员会(以下简称清真烹饪专业委员会),是陕西省烹饪协会所属的从事清真烹饪研究与促进清真烹饪事业发展的专业机构,工作机构设在西..

      2019-06-13 00:21
      编辑部
    • 2019年全国清真餐饮食品界联谊会在西安召开

      2019年全国清真餐饮食品界联谊会在西安召开

      2019全国清真餐饮食品界联谊会于1月8日在西安坊上人饭庄举办,来自陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、重庆、河南、天津、山东等地的清真食品业代表和饮食文化学者130多人参加活动。大家就如何进一步加强企业自律、做好..

      2019-01-20 01:11
      编辑部
    • 2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      颁奖盛典会场主持人白羽    5月30日下午,由清真味道网和陕西省烹饪协会联合主办的“2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式”在明阳楼饭庄隆重举办。资深饮食文化专家马克尔、蒿芒喜,陕西省烹饪协会..

      2022-05-31 21:27
      编辑部
    • 2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      3月5日上午,2022年度清真味道网开斋节茶话会在清盛斋泡馍馆召开。首席顾问马克尔、郑新民及部分会员企业代表参加了茶话会。茶话会由清真味道网总编白剑波主持,马克尔首先发言,向会员企业代表致以节日的问候,并对..

      2022-05-06 08:59
      编辑部
    • 最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      斋月(رمضان)是伊斯兰历第九个月,穆斯林在进行斋戒的同时,还会精心准备各具特色的传统美食,让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间,穆斯林在完成昏礼(日落后的礼拜)后的进食称..

      2022-04-12 02:45
      编辑部
    • 养生美食:对“症”择食养秀发

      养生美食:对“症”择食养秀发

      为不让头发黯淡无光,平常您可在饮食方面花些心思,如选用一些有助头发健康的天然食材,或是烹制几款能养护头发的滋补药膳,在品食之余也“借食养发”,让其保持健康的状态。在此,笔者就为大家推荐一些能够养护头发..

      2022-04-09 02:09
      编辑部
    • 西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      各区县、开发区商务主管部门、相关行业协会及企业:根据《西安市商务局“西安老字号”和“西安名吃”认定方案》有关规定,经西安市商务局研究决定,在全市开展第二批“西安老字号”“西安名吃”推荐认定工作,现将有..

      2022-04-07 23:12
      编辑部
    • 祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长中国烹饪协会:获悉中国烹饪协会七届三次理事会成功召开,杨柳女士当选会长,陕西省烹饪协会清真专业委员会、西安饭店与餐饮协会清真专业委员会及清真味道网全体会员企业..

      2022-04-07 15:55
      编辑部
    • 餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      4月1日,《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》在北京正式实施,该《规范》规定了通过网络提供餐饮服务过程中餐饮安全管理的一般要求、平台管理、供餐要求和配送要求,覆盖了网络餐饮服务的各个环节。其中“外卖封签”备..

      2022-04-03 00:21
      编辑部
    • 协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

      协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

      在疫情防范和动态清零中,西安餐饮业经营受到了极大的影响。陕西省烹饪协会暨西安饭店餐饮协会清真委员会积极响应协会关于防疫抗疫的有关指示和倡议,深入基层,了解会员企业经营中的困难,给予协调和帮助。3月28日..

      2022-03-30 12:19
      编辑部
    • 大荔白西强清真餐饮公司董事长白西强当选县第十五届政协常务委员

      大荔白西强清真餐饮公司董事长白西强当选县第十五届政协常务委员

      3月17日,政协大荔县第十五届委员会第一次会议隆重开幕。来自全县社会各界的政协委员齐聚一堂,紧紧围绕县委县政府确定的“双轮驱动”“三个率先”“五个突破”“七个聚焦”“八个发力”发展战略,切实履行政治协商..

      2022-03-26 15:45
      编辑部
    • 贾三清真饮食公司副总经理贾瑞当选莲湖区第十九届人大代表

      贾三清真饮食公司副总经理贾瑞当选莲湖区第十九届人大代表

      3月23日下午,西安市莲湖区第十九届人民代表大会第一次会议隆重开幕。来自莲湖区各条战线上的307名人大代表,肩负人民的期盼和重托出席大会,认真履行宪法和法律赋予的神圣职责,为奋力谱写莲湖高质量发展新篇章积极..

      2022-03-26 11:01
      编辑部
    • 2022年清真美食盛典将于5月30日在西安举行!25位陕西清真餐饮业烹饪大师名师授勋!

      2022年清真美食盛典将于5月30日在西安举行!25位陕西清真餐饮业烹饪大师名师授勋!

      2022年度清真美食颁奖盛典于5月30日下午在西安明阳楼饭庄举办,欢迎清真餐饮食品界同仁参加,同时设立企业奖项、菜点奖项、人物奖项共9个,欢迎符合条件的企业参加评审,报名日期截至5月22日。一、为25位陕西烹饪大..

      2021-11-27 01:14
      编辑部
    • 2022年会员企业开始招募,全国各地清真餐饮食品企业看过来!

      2022年会员企业开始招募,全国各地清真餐饮食品企业看过来!

      马克尔清真味道网顾问全国资深清真饮食文化学者蒿芒喜清真味道网顾问西安商联会名誉会长西安饭店与餐饮行业协会名誉会长郑新民清真味道网顾问国家高级技师陕西官府菜非遗传承人白剑波清真味道网CEO资深中国烹饪大师..

      2019-07-18 00:18
      编辑部
    • 会议|最详尽的全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼议程来了!

      会议|最详尽的全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼议程来了!

      (历届会议资料照片)2019年全国高端清真美食论坛暨全国清真餐饮食品界名人颁奖典礼于10月21日-23日在西安举办,休闲、旅游、考察、颁奖,让辛苦一年的企业家放松一下!会议议程安排如下:会议内容:1、全国清真餐饮..

      2019-06-23 23:25
      编辑部
    • 白剑波|牛羊肉泡馍的99道制作工序

      白剑波|牛羊肉泡馍的99道制作工序

      一、漂肉(6条)1、剔肉、选肉,分割成大约5-6斤重的块。2、漂肉、漂油。3、刮洗。4、砸骨,棒子骨一定要砸开。5、漂洗时间4-5个小时。6、夏天,根据室温换水1-2次。二、配制调料(5项)7、根据比例配制调料。8、确..

      2019-12-15 13:10
      编辑部
    • 山东省16城市部分清真饭店名录

      山东省16城市部分清真饭店名录

      1、济南市云亭清真楼地址:济南市市中区泺源大街228号。电话:0531—86150088。回回香地址:济南市天桥区工人新村中街。电话:0531-85828678。亚细亚民族饭店地址:济南市莱芜区花园北路38号。电话:0634—6238088。..

      2019-04-24 10:02
      编辑部
    • 陕西省烹饪协会清专委2020年新一届领导机构1月18日成立

      陕西省烹饪协会清专委2020年新一届领导机构1月18日成立

      陕西省烹饪餐饮行业协会清真餐饮专业委员会2020年新一届领导机构1月18日正式宣告成立,协会秘书长刘淑红宣读了《关于清真专业委员会组织机构调整(2020年)报告的批复》,杜西峰会长和清真专业委员会主席白剑波向清..

      2020-01-18 18:34
      编辑部
    • 2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安召开

      2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安召开

      2020年全国清真餐饮品牌力峰会暨颁奖典礼将于12月8日在西安明阳楼饭庄召开,本次会议将隆重表彰49家清真餐饮食品企业和36位清真餐饮人。主办单位:清真味道网协办单位:陕西省烹饪协会清真委 西安饭店餐饮协会清真委..

      2020-11-08 14:22
      编辑部
    • 2020年清真味道网迎新春茶话会1月18日召开

      2020年清真味道网迎新春茶话会1月18日召开

      2020年清真味道网迎新春茶话会于1月18日上午在西安贾三包子馆举行,清真味道网顾问马克尔、陕西省烹饪协会会长杜西峰及13个委员会主席等参加了会议,会上公布了2020年陕西省烹饪协会清真专业委员会机构聘任人选。茶..

      2020-01-23 13:08
      编辑部
    • 陕西省烹饪协会清真餐饮专业委员会工作条例(讨论稿)

      陕西省烹饪协会清真餐饮专业委员会工作条例(讨论稿)

      第一条 根据陕西省社会团体管理办公室批准的陕西省烹饪餐饮行业协会清真烹饪专业委员会(以下简称清真烹饪专业委员会),是陕西省烹饪协会所属的从事清真烹饪研究与促进清真烹饪事业发展的专业机构,工作机构设在西..

      2019-06-13 00:21
      编辑部
    • 2019年全国清真餐饮食品界联谊会在西安召开

      2019年全国清真餐饮食品界联谊会在西安召开

      2019全国清真餐饮食品界联谊会于1月8日在西安坊上人饭庄举办,来自陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、重庆、河南、天津、山东等地的清真食品业代表和饮食文化学者130多人参加活动。大家就如何进一步加强企业自律、做好..

      2019-01-20 01:11
      编辑部
    • 2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式5月30日隆重举办

      颁奖盛典会场主持人白羽    5月30日下午,由清真味道网和陕西省烹饪协会联合主办的“2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式”在明阳楼饭庄隆重举办。资深饮食文化专家马克尔、蒿芒喜,陕西省烹饪协会..

      2022-05-31 21:27
      编辑部
    • 2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      2022年清真味道网开斋节茶话会5月5日在清盛斋召开

      3月5日上午,2022年度清真味道网开斋节茶话会在清盛斋泡馍馆召开。首席顾问马克尔、郑新民及部分会员企业代表参加了茶话会。茶话会由清真味道网总编白剑波主持,马克尔首先发言,向会员企业代表致以节日的问候,并对..

      2022-05-06 08:59
      编辑部
    • 最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      最受欢迎的斋月美食,你吃过几道?

      斋月(رمضان)是伊斯兰历第九个月,穆斯林在进行斋戒的同时,还会精心准备各具特色的传统美食,让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间,穆斯林在完成昏礼(日落后的礼拜)后的进食称..

      2022-04-12 02:45
      编辑部
    • 养生美食:对“症”择食养秀发

      养生美食:对“症”择食养秀发

      为不让头发黯淡无光,平常您可在饮食方面花些心思,如选用一些有助头发健康的天然食材,或是烹制几款能养护头发的滋补药膳,在品食之余也“借食养发”,让其保持健康的状态。在此,笔者就为大家推荐一些能够养护头发..

      2022-04-09 02:09
      编辑部
    • 西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知

      各区县、开发区商务主管部门、相关行业协会及企业:根据《西安市商务局“西安老字号”和“西安名吃”认定方案》有关规定,经西安市商务局研究决定,在全市开展第二批“西安老字号”“西安名吃”推荐认定工作,现将有..

      2022-04-07 23:12
      编辑部
    • 祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长

      祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长中国烹饪协会:获悉中国烹饪协会七届三次理事会成功召开,杨柳女士当选会长,陕西省烹饪协会清真专业委员会、西安饭店与餐饮协会清真专业委员会及清真味道网全体会员企业..

      2022-04-07 15:55
      编辑部
    • 餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      餐饮有新规定:你的外卖有封签吗?

      4月1日,《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》在北京正式实施,该《规范》规定了通过网络提供餐饮服务过程中餐饮安全管理的一般要求、平台管理、供餐要求和配送要求,覆盖了网络餐饮服务的各个环节。其中“外卖封签”备..

      2022-04-03 00:21
      编辑部
    • 协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

      协会清真委员会领导看望会员企业全胜德泡馍馆

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      2022-03-30 12:19
      编辑部
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      2022-03-26 15:45
      编辑部
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      2022-03-26 11:01
      编辑部
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