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    中国清真餐饮人物——甘肃兰州:米海

    企业家

    2024-07-20 00:38:38

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    米海(甘肃兰州)

    男,回族,1974年8月出生,甘肃人。大专文化,助理工程师,兰州市政协委员。1995年开始从事清真餐饮业,现任甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长。

    1995年,家传品牌米家凉卤面在第八届中国小吃食品博览会上荣获中华老字号。2008年,荣获中华名小吃称号。2015年创立米大姐涮羊肉,两年内开了25个分店,直营店开到美国。提案促进兰州夜经济发展,助力甘肃小吃发展。

    2016年策划改造老酒泉路夜市为南关民族风味一条街,全长313米,商户130家,从业人员800人以上,经营面积达到1万平方米,获得“中华民族美食街区”称号。

    策划举办中国兰州首届清真美食大赛、中国•兰州桃花美食节、“兰州味道”民族精品小吃展等。举办了五届甘肃好食材推介活动。2019年获得中国清真餐饮食品界名人称号。

    2023年建成南稍门金城小吃宴餐厅,投资建设甘肃好食材基地,省内上近百家企业品牌入驻合作,为甘肃名优特产建立了展示展销平台。

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