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    中国清真餐饮人物——四川南充:冯勇

    企业家

    2024-07-03 22:36:26

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    冯勇(四川南充)

    男,回族,1973年7月出生于四咱南充,擅长川味牛肉制作,尤努斯清真牛肉干为南充市非物质文化遗产。现为四川省丝路清源食品有限公司总经理兼行政总厨。

    1995年7月从广元市民族经贸校经济管理系毕业后,即开始做餐饮食品业。挖掘和研发制作清真食品多种,有多种口味的川味牛肉干,还有卤制的鸡、鸭、兔和川味火锅底料、红辣子油及各种调味料等。

    公司现年产值达500余万元,产品畅销国内外。尤努斯清真牛肉干主要产品有:香酥牛肉干、麻辣牛肉干、软酥牛肉干、灯影牛肉干、手撕牛肉干、龙须牛肉干、灌灌红烧牛肉、粉蒸牛肉、冬菜扣牛肉、酱味回锅牛肉、牙签牛肉等。先后获得名优特色品牌奖、2020年四川旅游特色商品铜奖等。

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