十分荣幸地于2023年5月21—25日，在西安参加了“2023年全国清真美食颁奖盛典暨清真味道网烹饪交流中心揭牌仪式”。几天来的会议，置身在十三朝古都，深厚的三秦文化，让我回到了刻骨铭心的同治八年间……我是四川南..

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2023-05-25 19:33

白剑波这个名字，我当然早就知道，上个世纪八、九十年代，他是西安晚报上稿率不低的优秀通信员，不过所写的大都是社会新闻，所以，与长期在报社负责编辑文艺副刊、理论专刊、文化专刊的我，没有什么来往。退休以后，..

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2021-06-20 13:48

2012年10月28日，民族知识竞赛团队再相聚（后排中为史惠，前排左为白剑波）光阴荏苒，岁月葱茏。我和白剑波先生因参加首届西安市少数民族知识竞赛相识于90年代初，那时的白先生意气风发，翩翩年少，知识渊博，风趣幽..

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2021-06-19 21:51

陕菜网：2019年转瞬即逝，这一年， 肉类等食材成本上涨，外卖平台“抽血式”抽成，房租只增不降，这让很多餐饮人焦虑又迷茫，但依旧在咬牙前行。面对大环境的考验，增强内功是根本，2020年的第一个月，我们站在光阴..

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2020-01-14 20:15

2019年12月，我们清真味道网举办了首届西安牛羊肉泡馍研讨会，因报名人多，名额已满，提前关闭了报名系统。这时有个网名叫晨曦的人加我微信，说要参加研讨会，我说名额已满，他又说，他可以给我的网站写些文章，问能..

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2020-01-01 22:34

他从事餐饮工作40余年，退休后依然奋战在餐饮行业，并为此发挥余热，经常参加一些大大小小的讲座、餐饮大赛等活动；他把传承陕菜技艺视为己任，把继承陕菜文化当成精神信仰。德高望重的他，一直在引领着行业的发展。..

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2019-12-22 07:21

广州大学外国语学院马占明教授利用暑假期间到西北地区做学术考察，8月5赴西安调研。6日下午，马占明教授与刘建荣阿訇、清真味道网CEO白剑波等人座谈，就世界清真饮食文化理论建设及相关问题做了探讨和交流。马占明系..

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2019-08-06 21:27