马文科，今年40岁，回族，宁夏固原人，中专文化，现任宁夏海原县泰丰饭店行政总厨，擅长菜品有茴香盖碗羊羔肉，鲍鱼牛尾（乾隆摆尾），海参烧牛蹄（一掌鼎乾隆），面包羊羔肉，清水牛排等。工作经历：1996年-1999年..

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2021-01-16 14:09

在12月8日举办的2020年全国清真餐饮品牌力峰上，宁夏银川仙鹤餐业有限公司总经理丁燕荣获清真餐饮风云人物奖。丁燕，女，、回族，甘肃武威人，中共党员，大专学历，宁夏银川仙鹤餐业有限公司总经理。丁燕于1992年至2..

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2020-12-12 11:30

陕菜网：2019年转瞬即逝，这一年， 肉类等食材成本上涨，外卖平台“抽血式”抽成，房租只增不降，这让很多餐饮人焦虑又迷茫，但依旧在咬牙前行。面对大环境的考验，增强内功是根本，2020年的第一个月，我们站在光阴..

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2020-01-14 20:15

2019年12月，我们清真味道网举办了首届西安牛羊肉泡馍研讨会，因报名人多，名额已满，提前关闭了报名系统。这时有个网名叫晨曦的人加我微信，说要参加研讨会，我说名额已满，他又说，他可以给我的网站写些文章，问能..

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2020-01-01 22:34

他从事餐饮工作40余年，退休后依然奋战在餐饮行业，并为此发挥余热，经常参加一些大大小小的讲座、餐饮大赛等活动；他把传承陕菜技艺视为己任，把继承陕菜文化当成精神信仰。德高望重的他，一直在引领着行业的发展。..

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2019-12-22 07:21

怀远市场，宁夏银川市 的著名美食小吃汇聚地。无论严寒酷暑，来自各地的美食爱好者 都会聚集 于此，大快朵颐 。 美食的推广，需要媒体助力。自从宫廷酥牛肉饼 上了湖南卫视《天天向上》节目后，银川怀远市场的宫廷酥..

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2019-12-14 21:05

10月31日中午，清真味道网主编白剑波及黎明牛羊肉泡馍馆部分老员工一起看望退休30年的张凤琴老人。张凤琴老人身体健康，热情款待了来访客人。黎明牛羊肉泡馍馆是西安一家清真老字号，原名益华楼泡馍馆，创建于1932年..

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2019-11-01 00:57

亲们：金秋十月，我们西安见！中国餐饮界10年来最大变革，天津伊菲阳美女董事长马静带您玩一次最具趣味性的清真餐具，看一场自身品牌的视觉盛宴。美食不如美器，一个有故事的品牌，无需刻意的堆砌品牌的价值，透过餐..

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2019-10-12 15:57

马冬梅是西安丝潞餐饮管理有限公司总经理，陕西南航国际文化发展有限公司总经理，出生于1973年8月，研究生学历。本科毕业于西安外国语大学俄语系，研究生毕业于北京师范大学应用心理学系，曾经在美国学习心理学，获..

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2019-10-10 15:42

银川君美盛经营管理有限公司，成立于2012年，坐落在美丽富饶的回族之乡中国银川。由一家名不见经传的民营企业，已发展成为了架构齐全、理念先进、社会认可的一家现代化企业。它颠覆夜市概念，弘扬回族美食文化，促进..

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2019-10-09 22:27