马金龙（宁夏银川）男，回族，出生于1977年4月，宁夏人。大学本科，高级工程师，现为宁夏伊众源食品有限公司董事长。2016年5月注册成立了宁夏伊众源食品有限公司，创立“回乡寨子”、“丝路寨子”等休闲清真食品品牌..

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2024-07-24 23:46

白西强（陕西大荔）男，回族，1963年7月出生于陕西大荔。1985年开始从事餐饮食品业，2016年创建陕西大荔县白西强清真餐饮有限公司，任董事长，注册商标“白西强”持有人。2017年5月中国烹饪协会授予金骆驼奖质量诚信..

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2024-07-20 13:32

米海（甘肃兰州）男，回族，1974年8月出生，甘肃人。大专文化，助理工程师，兰州市政协委员。1995年开始从事清真餐饮业，现任甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长。1995年，家传品牌米家凉卤面在第八届中国小吃食品..

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2024-07-20 00:38

贾文（陕西西安）男，回族，1966年9月出生于陕西西安。毕业于陕西广播电视大学，高级工程师、高级经济师、陕西永信肉食品有限公司总经理。政协西安市莲湖区十一届委员、中国民族企业杰出管理人才、陕西民族团结进步..

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2024-07-17 15:19

郭海柱（陕西西安）男，1940年出生于江苏徐州。西安同盛祥著名羊肉泡馍大师。1985年陕西省政府授于郭海柱一级泡馍技师职称。2000年退休。1962年到西安同盛祥泡馍馆工作，开始当服务员，后跟随著名泡馍技师陈生杰学艺..

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2024-07-15 19:10

马忠（北京）男，回族，1955年10月出生于北京。工商管理专业硕士学位。北京翔达吐鲁番餐厅原总经理，2020年12月退休。在职期间，具有强烈的责任心，有很好的团队精神和群众基础。以扎实的餐饮专业知识和组织管理能力..

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2024-07-15 00:37

马丽（陕西西安）女，回族，1968年1月出生于陕西西安。1987年开始从事清真餐饮业，特别擅长西安回坊小吃黄桂柿子饼的制作。凯丽思黄桂杮子饼品牌创始人，陕西黄桂杮子饼现代化生产的开拓者。目前转型做幼儿教育，职..

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2024-07-13 23:28

马树乔（陕西西安）回族，1951年生于西安市。1965年到同盛样当服务员，1966年拜陈生杰为师学习羊肉泡馍技术。1985年，陕西省政府授于他一级泡馍技师职称。马树乔精通剥、剔、砍、煮、捞、切、泡等一整套牛羊肉泡馍技..

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2024-07-08 22:58

马志和（北京）男，回族，1956年1月生，北京人。中式烹调高级技师，资深级注册中国烹饪大师，北京鸿云楼饭庄董事长兼行政总厨。国务院全国第四届民族先进个人，国家一级评委、裁判员，劳动部国家职业技能鉴定专家委..

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2024-07-07 20:08

高沛然（陕西西安）男，汉族，私塾二年文化。陕西资深烹饪大师。西安清真老字号清雅斋创始人之一。河南省长垣县人，1916年8月出生，2010年前后去世，享年90多岁。1930年在郑州清真宴宾楼拜同乡名厨任金生为师学艺，1..

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2024-07-06 12:31

冯勇（四川南充）男，回族，1973年7月出生于四咱南充，擅长川味牛肉制作，尤努斯清真牛肉干为南充市非物质文化遗产。现为四川省丝路清源食品有限公司总经理兼行政总厨。1995年7月从广元市民族经贸校经济管理系毕业后..

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2024-07-03 22:36

海滨（陕西西安）回族，西安人，1977年2月出生，大专学历，从事餐饮11年，西安隽永食品有限公司（陕拾叁品牌）总经理。2016年受邀聘为长安大学创新创业教育实践导师，2016年受邀聘为长安大学创新创业教育实践导师，2..

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2024-07-03 09:51

女，回族，1992年8月生于西安，清华大学硕士毕业，人力资源管理专业，陕西皇元府餐饮管理有限公司（黄家泡馍馆）总经理。2019年成立陕西皇元府餐饮管理有限公司，对父亲黄明光经营几十年的老品牌“黄家泡馍馆”进行..

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2024-07-03 00:50

男，回族，生于1969年，高级技师，1986年在德州市新湖饭店参加工作，从事餐饮。曾任德州清真新世纪大饭店行政总厨。2005年，在山东省厨师长高级研修班研修生毕业，同年荣获中华鲁菜创新大赛一银一铜奖。2005年中国食..

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2024-07-02 12:50

男，回族，1947年4月生，宁夏吴忠人，老毛手抓羊肉第四代传人，国家级非物质文化遗产项目传承人。高级烹饪师，宁夏老毛手抓餐饮管理有限公司董事长。在传承老毛手抓羊肉制作技艺四十年来，将默默无闻的民间小吃发展..

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2024-07-01 20:28