近日，西安回民饮食街走出陕西，落户湖南张家界旅游景区，为当地旅游景区带来新的美味亮点。这是西安回民饮食街自2015年在北院门商会孙建平带领下，走出西安，成功在礼泉袁家村落户之后的又一个大手笔。西安回民饮食..

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2022-09-24 14:07

清真味道网烹饪培训中心计划连续开设清真烹饪高级研习班，并在明阳楼饭庄、清盛斋泡馍馆、老马铁锅炖设立培训实习基地。欢迎有技术实力的清真菜点厨师加入我们的培训队伍。首批聘请清真烹饪讲师如下：马克尔：清真味..

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2022-08-20 23:35

7月28日，由清真味道网主办的第五届西安牛羊肉泡馍研讨会在云盛楼泡馍馆召开。著名清真餐饮文化专家马克尔、陕西省烹饪协会会长杜西锋、清真味道网总编白剑波等行业协会有关领导、专家及来自西安、咸阳、渭南20余家..

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2022-07-29 20:21

第五届西安牛羊肉泡馍研讨会于7月28日（星期四）下午2.30时，在大莲花池街云盛楼泡馍馆举办，研讨主题：牛羊肉泡馍的工艺和评判标准。欢迎泡馍从业人员报名参加，名额有限，报满为止！主办单位：清真味道网支持单位..

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2022-07-18 19:01

奉至仁至慈的真主之名穆斯林兄弟姐妹们：赛俩目！值此吉庆祥和的古尔邦节来临之际，谨向大家致以亲切的问候和美好的祝愿！2022年是进入全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军新征程的重要一年，我国..

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2022-07-09 20:39

穆斯林朋友们：在古尔邦节来临之际，谨向你们致以诚挚的问候和良好的祝愿！近年来，我国伊斯兰教界人士和穆斯林群众在党中央坚强领导下，大力弘扬爱国主义精神，积极践行社会主义核心价值观，自觉坚持我国宗教中国化..

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2022-07-09 20:35

7月4日上午，德富祥食品公司邀请陕西著名餐饮学者和烹饪大师马克尔、郑新民、郝建琪、白剑波等，品鉴第6代生产线油茶新品，为产品最后定型提供详实可靠的专家品鉴数据。西安德富祥食品有限公司是陕西大型清真食品生..

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2022-07-06 15:20

颁奖盛典会场主持人白羽    5月30日下午，由清真味道网和陕西省烹饪协会联合主办的“2022年清真美食颁奖盛典暨陕西烹饪大师名师授勋仪式”在明阳楼饭庄隆重举办。资深饮食文化专家马克尔、蒿芒喜，陕西省烹饪协会..

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2022-05-31 21:27

3月5日上午，2022年度清真味道网开斋节茶话会在清盛斋泡馍馆召开。首席顾问马克尔、郑新民及部分会员企业代表参加了茶话会。茶话会由清真味道网总编白剑波主持，马克尔首先发言，向会员企业代表致以节日的问候，并对..

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2022-05-06 08:59

斋月（رمضان）是伊斯兰历第九个月，穆斯林在进行斋戒的同时，还会精心准备各具特色的传统美食，让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间，穆斯林在完成昏礼（日落后的礼拜）后的进食称..

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2022-04-12 02:45

为不让头发黯淡无光，平常您可在饮食方面花些心思，如选用一些有助头发健康的天然食材，或是烹制几款能养护头发的滋补药膳，在品食之余也“借食养发”，让其保持健康的状态。在此，笔者就为大家推荐一些能够养护头发..

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2022-04-09 02:09

各区县、开发区商务主管部门、相关行业协会及企业：根据《西安市商务局“西安老字号”和“西安名吃”认定方案》有关规定，经西安市商务局研究决定，在全市开展第二批“西安老字号”“西安名吃”推荐认定工作，现将有..

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2022-04-07 23:12

祝贺杨柳女士全票当选中国烹饪协会第七届会长中国烹饪协会：获悉中国烹饪协会七届三次理事会成功召开，杨柳女士当选会长，陕西省烹饪协会清真专业委员会、西安饭店与餐饮协会清真专业委员会及清真味道网全体会员企业..

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2022-04-07 15:55

4月1日，《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》在北京正式实施，该《规范》规定了通过网络提供餐饮服务过程中餐饮安全管理的一般要求、平台管理、供餐要求和配送要求，覆盖了网络餐饮服务的各个环节。其中“外卖封签”备..

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2022-04-03 00:21

在疫情防范和动态清零中，西安餐饮业经营受到了极大的影响。陕西省烹饪协会暨西安饭店餐饮协会清真委员会积极响应协会关于防疫抗疫的有关指示和倡议，深入基层，了解会员企业经营中的困难，给予协调和帮助。3月28日..

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2022-03-30 12:19