• 斋月(رمضان)是伊斯兰历第九个月,穆斯林在进行斋戒的同时,还会精心准备各具特色的传统美食,让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间,穆斯林在完成昏礼(日落后的礼拜)后的进食称..

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      2022-04-12 02:45
    • 上海人说起咖啡,往往就会提到“老克勒”,这“克勒”到底是什么意思,众说纷纭,莫衷一是,有解释为“Color”(色彩)的,有解释为“Class”(阶级)的,有解释为钻石重量单位“Carat”的,但不论是什么意思,这样..

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      2021-01-18 23:46
    • 一我们读《三国演义》,曹操对降将关羽“三日一小宴,五日一大宴”,那餐桌上肯定水陆杂陈,觥筹交错,可究竟是些什么呢?连作家罗贯中都一抹黑,能指望他给我们什么答案。我们读《水浒传》,除了“大块分肉,大碗喝..

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      2020-09-13 22:49
    • 人物简介:李德伦(1917年6月6日-2001年10月19日),回族,生于北京。曾担任中国音乐家协会副主席,原中央乐团(中国交响乐团前身)艺术指导,常任指挥、中国交响乐团顾问、北京交响乐团顾问等职务。他热情诙谐、豁..

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      2020-09-13 01:02
    • 浣溪沙 预祝第二届西安牛羊肉泡馍研讨会召开多彩紫檀花盛开,去度刘郎今又来,研讨论道抒情怀。大咖揮臂谱新章,学者建言添风彩,再领风骚八百载!写给第二届西安牛羊肉泡馍研讨会相聚明阳楼,研讨求发展。主持奏新..

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      2020-08-12 15:57
    • 小时族的由来,就和饮茶有关。古代巴东地区盛产茶,这里的人因善于饮茶,被称为“荼槚族”,后来为省事,就改为“土家族”。罗列了这么多,并非掉书袋,而是言饮茶之风,古已有之,今来不泯尤盛。饮茶,是多么风雅的..

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      2020-06-14 23:40
    • 2020年新冠病毒肆虐蔓延全球,随着春天的到来,境内国人的生活看似逐步恢复,但一张张口罩还是难掩这场重大事件的雾霾之色。在楼宇之间窝藏了整个冬天的人们蠢蠢欲动,想要逃出冬眠牢笼,囚禁在城市之中的隔离人群,..

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      2020-04-14 18:39
    • 赵荣光,亚洲食学论坛主席、中国饮食文化研究所所长。从事中国饮食史与食学研究及教学工作40 余年,是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人,食学领域的国际知名学者,被国际食学界公认为“中华饮食文化的对外代言人..

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      2020-03-17 08:12
    • 进入21世纪以来,中国先后抗击了SARS、禽流感等疫情,目前正在全力应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情。这些疫情的爆发背后有一些共性的因素,但是国外有一些人借此攻击、诋毁中华饮食文化则属于牵强和夸大之举。从SARS..

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      2020-02-06 11:56
    • 01之一:原創案頭趙榮光書置案頭,隨時翻閱緣需求。一家鳴言總成理,權威史料第一手。烹飪文章拾牙後,食學原創錄前籌。認可誠公公正論,教授博導可知羞?01之二:節制食論二人口糧足三人,口腹慾望須戒忍。推己及人..

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      2019-11-17 15:29
    作者专栏
    • 李瑞琪

      注册时间:2020-03-25 22:01

    • aa_1b0d3ea16e

      注册时间:2020-03-25 22:33

    • 王友軍

      注册时间:2020-03-26 13:15

    • 石锅山庄(墨脱石锅@清真餐饮)

      注册时间:2020-05-04 04:30

    • 穆生

      注册时间:2022-09-25 10:03

    • 丁瑞君

      注册时间:2020-07-26 19:16

    • 纪万鹏

      注册时间:2020-03-28 22:59

    • 我爱新疆

      注册时间:2020-04-05 20:44

    • 品味人生~全勝德

      注册时间:2020-03-25 10:42

    • 辇止坡老童家·童鑫

      注册时间:2020-03-26 11:28

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