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清真饮食生活门户
贺兰山前望城阙,凤凰城外马兰香。丝绸路上雄风起,塞上江南鱼米乡。大漠孤烟冲云霄,黄河落日映沙场。丽子园,兴庆府,藤牵瓜果长。银川葡萄酒,宁夏枸杞王。金沙滩头绿,边塞诗歌朗。谁家釜鼎纳乾坤,唯有老毛羊肉..
今天是我的小女儿白羽和小婿李瑞宇的结婚典礼,我在这里向所有参加婚礼和送祝福的亲朋好友表示衷心地感谢!特别是女儿就职单位陕拾叁的总经理海滨先生为婚礼提供了特色冰激淋和西点,坊上人饭庄总经理刘西艳..
斋月(رمضان)是伊斯兰历第九个月,穆斯林在进行斋戒的同时,还会精心准备各具特色的传统美食,让斋月更有滋有味。الإفطار في رمضان开斋饭斋月期间,穆斯林在完成昏礼(日落后的礼拜)后的进食称..
上海人说起咖啡,往往就会提到“老克勒”,这“克勒”到底是什么意思,众说纷纭,莫衷一是,有解释为“Color”(色彩)的,有解释为“Class”(阶级)的,有解释为钻石重量单位“Carat”的,但不论是什么意思,这样..
一我们读《三国演义》,曹操对降将关羽“三日一小宴,五日一大宴”,那餐桌上肯定水陆杂陈,觥筹交错,可究竟是些什么呢?连作家罗贯中都一抹黑,能指望他给我们什么答案。我们读《水浒传》,除了“大块分肉,大碗喝..
人物简介:李德伦(1917年6月6日-2001年10月19日),回族,生于北京。曾担任中国音乐家协会副主席,原中央乐团(中国交响乐团前身)艺术指导,常任指挥、中国交响乐团顾问、北京交响乐团顾问等职务。他热情诙谐、豁..
浣溪沙 预祝第二届西安牛羊肉泡馍研讨会召开多彩紫檀花盛开,去度刘郎今又来,研讨论道抒情怀。大咖揮臂谱新章,学者建言添风彩,再领风骚八百载!写给第二届西安牛羊肉泡馍研讨会相聚明阳楼,研讨求发展。主持奏新..
小时族的由来,就和饮茶有关。古代巴东地区盛产茶,这里的人因善于饮茶,被称为“荼槚族”,后来为省事,就改为“土家族”。罗列了这么多,并非掉书袋,而是言饮茶之风,古已有之,今来不泯尤盛。饮茶,是多么风雅的..
2020年新冠病毒肆虐蔓延全球,随着春天的到来,境内国人的生活看似逐步恢复,但一张张口罩还是难掩这场重大事件的雾霾之色。在楼宇之间窝藏了整个冬天的人们蠢蠢欲动,想要逃出冬眠牢笼,囚禁在城市之中的隔离人群,..
赵荣光,亚洲食学论坛主席、中国饮食文化研究所所长。从事中国饮食史与食学研究及教学工作40 余年,是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人,食学领域的国际知名学者,被国际食学界公认为“中华饮食文化的对外代言人..
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