• 我们看《水浒传》里的梁山好汉都很爱吃牛肉。有人统计过,《水浒传》全书共有48处描写了吃牛肉的情节。其中最著名的桥段是武松到景阳冈饭店:酒家道:“只有熟牛肉。”武松道:“好的切二三斤来吃酒。”那么,古人真..

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      2022-10-03 13:01
    • 在中华民族的传统文化中,石榴以花艳多姿、红红火火、吉祥如意的寓意,果实红彤饱满、晶莹剔透、千籽同房、多子多福的象征,突出了“福”和“喜”的文化。不少地方都保留结婚生子送石榴、中秋节将石榴当供果的习俗,..

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      2021-06-23 20:17
    • 馄饨,中国人人皆熟知,大江南北皆有之的中华美食。上世纪七十年代初期,西安钟楼下同盛祥泡馍馆正门西边的小吃厅,经营的油酥馍、黄桂柿子饼、馄饨等名贵小吃驰名西安,其中馄饨给我留下难以忘却的影响,至今回忆起..

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      2020-09-22 19:31
    • 不要小看一双“筷子”,在我看来,这可是个大物件,其重要性不亚于中国的“四大发明”。中国传统上认为“民以食为天”,而筷子是为“天”大的事服务的,你说它重要还是不重要。筷子古代最早的名字很雅,称为“箸”或..

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      2020-05-21 22:05
    • “美”字古人在造字时定为“羊大为美”。也是从舌头上的味道体悟而想象来的。“美食”作为一种文化现象是中华文明的组成部分,它具有“多元一体,兼容并蓄,绵延不断”的特征,这也决定了中华饮食文化的“跨时长、地..

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      2020-04-09 16:29
    • 1900年,八国联军的枪炮把慈禧太后从繁华的北京城赶到古都西安。陕商首富吴周氏,即泾阳的“安吴寡妇”忙去西安拜见太后,除一次捐贡白银十万两外,还带了一些土特产贡品,其中就有泾阳的茯砖茶。安吴寡妇上贡时说:..

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      2020-04-07 23:51
    • 你想过吗?为什么全世界众多可获取的植物中我们只吃这么有限的几种?地球上现存植物超过40万种我们完全有可能吃上超过30万种植物可是为人类驯化并作为日常食物只有其中200种更可怕的是人类居然决定食用其中可能会杀..

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      2020-01-02 20:50
    • 宿育海老师(右)与贾三先生烹饪一词最早见诸《周易·三三鼎》,其解釋为“以木巽火,烹饪也”。经夏到商,中国有了文字,烹饪也达到了一定的水准,出现了象伊尹这样的烹饪大家,他在烹饪实践的同时也对烹饪进行总结..

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      2019-12-12 12:16
    • 香甜、松脆,裹满黄油、焦糖,或者略撒淡盐的各种口味爆米花越来越受欢迎。目前,平均每个美国人一年就能吃掉50升爆米花,而传统上马铃薯片更受青睐的英国,情况也有变化—爆米花的销量激增。市场研究咨询公司英敏特..

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      2019-07-29 23:13
    • 北京糕点业的特点十分突出,它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融汇南、北、荤、素、甜、咸之特点,形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午、中秋等节日,及祭祖敬神、婚丧嫁..

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      2019-07-18 23:49
    作者专栏
    • Allah的仆人

      注册时间:2020-10-18 23:48

    • xahalal

      注册时间:2020-03-24 15:31

    • 羽毛

      注册时间:2020-03-28 22:58

    • 郭小果

      注册时间:2024-06-19 13:57

    • 林红敏

      注册时间:2024-06-19 13:49

    • 我要发财,我要暴富

      注册时间:2024-06-17 20:32

    • 马利英

      注册时间:2020-04-13 21:26

    • 坊味斋食品有限公司(老刘)

      注册时间:2023-06-04 22:42

    • 老师好之师自发

      注册时间:2023-11-18 07:08

    • 雪域驼客

      注册时间:2024-06-16 10:51

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