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    中国清真餐饮人物——陕西西安:海滨

    企业家

    2024-07-03 09:51:23

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    海滨(陕西西安)

    回族,西安人,1977年2月出生,大专学历,从事餐饮11年,西安隽永食品有限公司(陕拾叁品牌)总经理。2016年受邀聘为长安大学创新创业教育实践导师,2016年受邀聘为长安大学创新创业教育实践导师,2016年受邀聘为长安大学创新创业教育实践导师。

    2013年和搭档共同创立陕西文创实业品牌“陕拾叁”,2015年成立西安隽永食品有限公司并担任法人,主营陕西特色食品的研发,生产与销售,下辖门店11家及全域覆盖主流电商平台。

    陕拾叁源自糕点故乡古都长安的点心品牌,作为行业先驱者,在陕西作以“新点心开创者”“中式冰淇淋原创品牌领导者”而广为人知。致力开发十三朝古都悠久食品文化及陕西优秀食材的味道,推广中式糕饼文化,率先将中国好馅料融合传统糕点手艺。开发出独具特色的秦酥、冰酪等产品,于2017被评为“陕西省著名商标”。在坚持手作现烤的基础上,又进行低糖少油改良,使点心更符合现代人对健康美食的需求。

    菜品成果:秦酥、秦黄酥、虎符饼干、浪浪西安饼干、李白绿豆酥、桃花饼、中国特色口味冰淇淋、油泼辣子冰酪等。

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