2015年9月9日，我们从吴忠返回西安时，顺道了解了一下平凉的街头清真小吃。平凉回族主要聚集在新民路一带，早上在路边就能看到经营锅盔、杂粮馍馍、羊杂等小贩。平凉锅盔和陕西的乾州锅盔很相似，直径约30-40公分， ...

清盛斋“泡”出人间美味，香飘千年文化古城。陕菜网专栏作家田建国用笔洋洋洒洒地描绘了刘培慎的清盛斋牛羊肉泡馍馆，带我们走进了一个时尚餐饮名店。刘培慎在20多年的餐饮经营中，努力拓展自己的视野，注重提升品 ...

由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会清真委员会承办的清真餐饮界首批注册中国烹饪大师名师培训认证于9月20日在西安欧亚学院举办，来自全国各地近40名学员参加培训考评。中国烹饪协会副会长马志和、王喜庆，清真委员会 ...

由西安市旅游局、莲湖区人民政府主办，各区县旅游局协办的2016西安秋季旅游集市暨西安清真美食季于9月24日在西安大唐西市金市广场开幕。美食展销主要包括莲湖清真餐饮食品商家及丝路沿线城市清真食品企业参加，西安 ...

8月23日，清真味道网总编、中国烹饪协会清真委员会副主席白剑波、金华味海食品公司董事长陈文柱一行参观考察了我国著名清真餐饮企业上海耶里夏丽。耶里夏里总经理杨光向客人介绍了企业文化、发展思路和经营理念。耶 ...

日前，金华味海清真食品有限公司与清真美食报及官网清真中国网在上海宣布建立长期合作伙伴关系，此次合作将以清真美食报、清真中国网为平台，在兰信清真企业文化建设、品牌美誉度提升、企业产品推广、营销策划、互联 ...

“千年河西地、关中米粮川”的秀美同州大荔县，于2016年6月1日当天下午，迎来了由《清真美食报》主办的“第四届清真牛羊肉泡馍美食沙龙”在陕西大荔清真老白家饭庄举行的难得盛事。陕西省清真食品商会会长铁群平， ...

3月5日，清盛斋清真牛羊肉泡馍馆凤城一路店盛大开业，开业当天，宾客满堂，座无虚席。清盛斋是西安著名清真餐饮品牌，目前共有4家直营店，自开业以来，始终坚持品质至上，客户第一的经营思想，每开一家牛羊肉泡馍馆 ...

明天就中国传统的正月十五元宵节，家家户户都要煮元宵吃。怎样煮出来的元宵才能更好吃呢？我告诉你，把握好火候，掌握住步骤，煮出来的更有味道。往锅里面加水要根据根据锅的大小，决定要加的水量。水不要太多，也 ...

2016年1月15日上午，陕西省烹饪餐饮行业协会五届三次会员大会暨2016年迎春联谊会在西安隆重召开。全省烹饪餐饮行业及政府主管部门300余人出席了大会，隆重表彰百强餐饮企业。会议由陕烹协秘书长陈兴贵主持，李曦会 ...

（文/李高）纯属偶然，有机会去一家清真店里品尝一下，门口大写着三个字“兴庆斋”，门口的牌匾上和其他清真店一样，有着汉语和阿拉伯语写着“清真”，告诉穆斯林这是咱们自己的店。进店之后，依然是浓浓的伊斯兰 ...

西安锦翔炝锅城春节期间，美食连连惊喜不断。清真餐饮锦翔集团于2013年7月12日，在西安市临潼区新丰镇刘寨工业园区成立了占地21余亩的锦翔农副产品有限公司，集物流配送于一体的大型中央厨房生产加工基地，与符合 ...

12月20日由中国烹饪协会支持，中国烹饪协会清真委员会和西安饭店与餐饮行业协会清真委员会主办，清真美食报和西安新大湖饭庄联合承办的首届丝绸之路清真饮食研讨会在西安举行，来自北京、陕西、宁夏、甘肃、新疆、 ...

兴庆斋主营宁夏手抓羊肉、爆炒羊羔肉以及海鲜、小炒、特色美食。严格遵循清真饮食规范,所用食材均来自宁夏盐池吴忠等地。购进原料严把质量关,精选上等羊肉，烹饪出来手抓羊肉口味醇香，质嫩，油润肉酥，爽而不腻具 ...

新大湖餐厅总经理王爱新高歌一曲迎宾客会议代表准时进入会场签到冯恩援和贾三在会议现场领导相继步入会场刘纪孝和冯恩援副会长在一起固原张志福和哈密摆继革在西安相见新朋老友喜相逢冯恩援和清真餐饮 ...

立冬过后，气温普遍下降到10摄氏度以下，随之而来的是人们对寒冷的不适，以及种种健康隐患。因此，强健机能，提高免疫力,让机体更好地适应严冬的变化，就显得极为重要。合理健康的饮食,是冬季提高免疫力最具实用效 ...

中国经济新闻网讯（穆永馥） 2026年8月，重庆食品产业迎来智能化升级的重要里程碑。重庆真伊顺现代化食品生产基地在重庆正式投产，标志着这家深耕民族特色食品十余年的企业完成了从传统制造向智能制造的华丽转身。 ...

老兄：　　今晚粤菜馆的饭局我就不去了。　　在座的有那么多领导和大款，我虽也是局级，但文联主席是穷官、闲官，别人不装在眼里，我也不把我瞧得上，哪里敢称作同僚？他们知道我而没见过我，我没有见过人家也不 ...

（本网消息）11月17日下午陕西省慈善协会孙忠信副会长带领组联部一行来到“一元关爱”店 西安清真盛志望麻酱酿皮店了解“一元关爱”活动开展情况，与盛志望老先生亲切座谈，并征求了项目开展的有关意见。盛老先生希 ...

鲁哈尼和奥朗德（资料图）据观察者网报道，就在法国国内为是否该强制穆斯林学生吃猪肉争论不休时，清真餐又引发了一场外交风波。伊朗总统鲁哈尼定于11月16-17日到访法国首都巴黎，但原计划17日在爱丽舍宫举行的伊法 ...