自从中国清真美食群开始整顿，并实行实名制以来，很多朋友都积极响应，自觉地改了个人在群中的名称。 不过，还是有些人迟迟没有改，我想这也不是什么隐私，既然微信有个朋友圈，既然志同道合的好朋友聚在一起搞个群 ...

陕西省烹饪餐饮行业协会关于开展2025年度陕西烹饪大师（清真餐饮）评选认定工作的通知各地、市（县）协会、各会员单位、各餐饮企业：按照《国家中长期人才发展规划纲要》要求，为加快和振兴陕西餐饮业的繁荣和发展， ...

有人卖了几十年糊辣汤，从几毛钱一碗，到现在的六七元一碗，依然勤勤肯肯，坚守阵地，乐此不疲。我们就按7元一碗计算，一天卖200碗，或更多一些，除去材料成本、员工工资、房屋租金等开销，纯利润估计也就是个高工资 ...

关于举办2024丝路美食大师菜高级研修班的通知 各省、自治区、直辖市餐饮（烹饪）行业协会，世界中餐业联合会会员单位，餐饮企业，各相关单位： 为弘扬丝路饮食文化，传承大师烹饪技艺，推动丝路美食创新与技术交流， ...

由清真味道网组织编写、白剑波主编的《中国清真餐饮人物》大典于2024年1月开始征稿编辑，本书将系统全面地收录全国各地清真餐饮食品企业管理能力强、厨艺水平高的人物小传，欢迎各地清真餐饮食品界管理人员、厨师自 ...

近日读法国精神分析学家罗伯特·纽伯格写的《有毒的话语：亲密关系中哪些话不能乱说？》一书，其中不乏精彩的句子和独到深刻的观点，现整理几句，与朋友分享。什么是有毒的话语?如果,有些话让你一次又一次地感到失望 ...

现代成功学大师和励志书籍作家拿破仑·希尔说过：“如果你想迅速致冒，那么你最好去找一条捷径，不要在人流中拥挤。”事实上，我们的身边不是没有赚钱的好机会，缺少的是发现它们的眼光，处处留心自己身边的机会，巧 ...

为促进清真餐饮食品业有序健康发展，迎接清真美食颁奖盛典的召开，清真味道网联合陕西清真餐饮委员会和西安清真餐饮委员会开展“地方标志清真美食”“清真十佳火锅”“清真十佳面食”“十佳清真旺店”“十佳供应链企 ...

莲湖区清真食品行业协会倡议书莲湖区清真食品企业、个体工商户：第十四届全国运动会、全国第十一届残运会暨第八届特奥运将于2021年9-10月在陕西举行。为积极响应区委、区政府的号召全力保障“十四运”顺利、圆满举行 ...

由陕西省烹饪餐饮行业协会组织的陕西烹饪大师名师（清真餐饮）考核评审工作，6月30日在西安明阳楼饭庄举行。陕西省内的20家清真餐饮企业的25名业界选手参加了考评。陕西清真菜点是陕菜的重要组成部分，为传承陕菜文 ...

拍摄白剑波在办公室 由市电视台拍摄的电视片《美食情怀40年》6月10日和12日继续拍摄，此片以白剑波从事餐饮事业40年为主线，体现了改革开放以来西安清真餐饮业的发展历程。采访瓦希德食品公司 采访兴平马海山饭庄 采 ...

采访贾三包子馆 由市电视台拍摄的电视片《美食情怀40年》6月9日开拍，此片以白剑波从事餐饮事业40年为主线，体现了改革开放以来西安清真餐饮业的发展历程，著名清真餐饮食品企业亮相本片。摄制组先后拍摄了白剑波在 ...

评审组在马华食府 陕菜网、清真味道网联合评选“清真美食示范店”、“清真特色美食”工作在有条不紊地进行中，6月7日，由国家级裁判、资深中国烹饪大师、国家级服务大师、饮食文化学者组成的评审组连续十几个小时， ...

中国陕菜网、清真味道网联合评选“清真美食示范店”工作正式启动。6月2日，由国家级裁判、资深中国烹饪大师、国家级服务大师、饮食文化学者组成的评审组走进北院门回文人家-回坊大牌档，开展评审工作。评审组对回文 ...

各会员企业和相关单位：近年来，中国陕菜网和清真味道网（以下简称两网站），一直坚持宣传陕菜和清真美食，同时，也在省市商务管理部门的指导下，开展清真美食示范店的认定和评审工作，受到众多餐饮企业和广大消费者 ...

关于举办“2021 清真菜创意研发高级研修班（202101 期）”的通知世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会委员单位，清真 餐饮企业，各相关单位：为促进清真餐饮产业高质量发展，提升清真菜烹饪工作者技术水平， ...

3月24日下午，清真味道网联席工作会议在明阳楼饭庄召开，清真味道网首席顾问马克尔、蒿芒喜、郑新民等有关领导参加了会议。会议主要议题为陕西烹饪大师认定与2021年主办2021年全国清真餐饮食品年会筹备工作。 会 ...

各地、市（县）协会、各会员单位、各清真餐饮企业：按照《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》要求，为加快和振兴陕西餐饮业的繁荣和发展，加强餐饮行业交流，提高行业整体专业技能水平和服务质量，促进陕 ...

退菜是每家餐厅都会遇到的问题，如何妥善处理退菜，让顾客满意，并且将餐厅损失降到最低，是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。首先，顾客退菜的原因有哪些呢？1、菜本身质量问题（头发，变质，虫子等）头发问题解 ...

2020年突如其来的疫情，使餐饮业遭到了重大打击。清真味道网为了同会员一起度过难关，帮助企业加强营销推广宣传，特对2021年会费和服务项目做适当调整。 1、原理事长单位会费和原理事单位会费，均做了下调。 ...