中国科普作家协会举办的2016年第四届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”评奖活动终评发布，由中国商业出版社选送的中国餐饮文化大师单守庆所著《清真饮食面面观》一书，荣获“2016第四届中国科普作家协会优 ...

为严格落实中央社会工作部、民政部《社会组织评比表彰活动管理办法》（民发〔2026〕31号，2026年8月1日施行）相关规定，规范行业表彰评价秩序，我会全面梳理了历史上开展的涉及“大师”“名师”各类称号工作。经我会 ...

（本网消息）中国著名回族书法家、西安理工大学教授、西安回坊知名人士安守信先生，于2025年12月8日归真，12月10日晌礼后，在清真大寺举行殡礼。 安守信先生1933年出生于陕西西安，回族，别署哈立德、穆丁、兰风斋 ...

2025年6月，在刚刚落幕的第30届世界美食美酒图书大奖赛上，由中国烹饪协会会长杨柳主编的《中国清真饮食文化》，从全球200多个国家的500余种参赛作品中脱颖而出，斩获大赛设立的30年来“最佳中的最佳”特别奖。这一 ...

6月27日，蔡澜微博发布消息： 我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。 遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。 蔡澜出生于1941年8月18日，是著名的 ...

中国著名餐饮人、老毛手抓羊肉第四代传人、宁夏老毛手抓公司董事长毛强先生，于2025年6月7日凌晨2:30时，在家中归真。祈安拉赐福毛强先生！ 毛强1947年4月20日出生于宁夏吴忠市，从上世纪八十年代起，跟随父亲（第 ...

商务部和国家发展改革委审议通过《餐饮业促进和经营管理办法》，6月15日起实施第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本 ...

由中国清真味道网主办的中国清真餐饮高光时刻典礼于2025年5月13日在陕西袁家村举行，会议专门编辑了会议纪念册，除纸质版供参会代表阅读收藏外，我们还专门编辑了电子版。纸质版截至时间为2025年4月27日，即27日之后 ...

由中国清真味道网、良之隆联合主办的中国清真餐饮高光时刻、中国清真食材展，将于2025年5月13日起，在西安国际会展中心4号馆隆重举办，欢迎全国各地清真餐饮、食品及相关企业参会、参展，提振企业发展，繁荣民族经济 ...

陕西省烹饪餐饮行业协会关于开展2025年度陕西烹饪大师（清真餐饮）评选认定工作的通知各地、市（县）协会、各会员单位、各餐饮企业： 按照《国家中长期人才发展规划纲要》要求，为加快和振兴陕西餐饮业的繁荣和发展 ...

近日，由世界中餐业联合会主办，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团、北京和睿薪传饮食文化有限责任公司承办，宁夏餐饮饭店协会、新疆餐饮协会、宁夏葡膳餐饮服务有限公司协办的“世界中餐业联合会职业技能竞赛国 ...

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兹定于2023年10月29日（星期日）上午10时00分，清真味道网在清味雅舍召开“西安清真餐饮经营座谈会”，欢迎报名参加，会务费70元。 自驾地址：西郊斗门镇花园村（高德地图搜清味雅舍） 乘地铁路线：6号线桥梓口地铁 ...

8月21日上午，资深清真饮食文化专家马克尔、清真味道网总编辑白剑波、理事长刘培慎、办公室主任孙敏，访问了马来西亚驻西安领事馆。总领事林雲亮先生热情接待了客人。宾主双方就中马清真餐饮食品交流合作，推动双边 ...

6月9-10日，清真味道网团队参加临夏美食节暨世界中餐业联合会清专委换届，期间参观考察了临夏、兰州特色清真餐饮企业。1、世界中餐联清专委主席云程与清真味道网领导在一起。2、资深清真饮食文化专家马克尔和天津资 ...

2023年全国清真美食颁奖盛典于5月23日在西安举办，本次颁奖典礼发布了首届陕西清真牛羊肉泡馍大赛金奖、银奖名次，表彰了清真餐饮食品优秀企业、菜点、实力派名厨及一批清真餐饮美食上榜品牌。所有奖项有效期为两年 ...

印象中那些爱好和习惯是不是长大外出以后才发现那只是属于你的家乡记忆，吃饭时来瓶“冰峰”，下班回家路上捎上一袋“爱菊”饺子粉，到“永信一”买点糕点，去西北眼镜行去配一副新眼镜……这些老字号历经岁月的沉淀 ...

清真味道网第一届理事长会议3月15-16日在大荔老白家涮肉馆召开，部分理事长单位企业参加了会议。清真味道网总编白剑波主持会议，并就近期四项主要工作安排和部署，向会议做了汇报，供与会代表商议。 2023年 ...

2023年全国清真美食颁奖盛典于5月23日在西安举办，本次颁奖会将发布首届陕西清真牛羊肉泡馍大赛金奖、银奖名次，表彰清真餐饮食品优秀企业、实力派名厨及清真餐饮必吃榜。同时，还将举行清真味道网烹饪交流中心揭牌 ...