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作为2018第二届博鏊国际美食论坛的重头戏之一，高峰对话：“一带一路”的餐饮新机遇吸引着诸多海内外中餐业的代表的目光。中餐到底应该如何出海呢？
中国食品工业集团总经理蔡永峰甫一开始，就说出了自己 ...
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阿拉伯当地时间2018年4月22日上午10点，第二届“沙迦国际文化遗产奖”颁奖仪式在阿联酋沙迦文化遗产中心举行。沙迦遗产研究院主席Abdulaziz Al Musallam博士为亚洲食学论坛主席、中国饮食文化研究所赵荣光教授颁发本 ...
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4月20日，2018第二届博鳌国际美食文化论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。来自全球40个国家和地区的中餐领袖、全国20余个省市的业内外代表1200余人参加了此次盛会，这是中国餐饮在服务“一带一路”国家战略方 ...
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2018年4月2日，陕西省清真食品商会、莲湖区清真食品行业协会会长铁群平等一行赴马来西亚，参加马来西亚世界清真认证机构大会。商会经过1年多的反复沟通交流，最终获得了马来西亚JAKIM清真局的授权，成为中国地区国际 ...
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3月31日，山东伊协常委、副秘书长李新平阿訇、青州市盛吉油脂有限公司张英吉一行来西安回坊考察清真餐饮市场，陕西省烹饪协会清真委秘书长、清真美食报主编白剑波接待并陪同客人。
青州市盛吉油脂有限公司是一家专业 ...
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海东市拉面经济经营管理人才培训班培训纪实由海东市委组织部人才领导小组办公室、市就业服务局联合举办的首期海东拉面经济经营管理人才培训班通过为期10天的拉面经济学者、专家集中授课，前往兰州、北京知名拉面企业 ...
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为进一步加强清真食品安全工作，规范清真食品网点经营情况，保障人民群众特别是有清真饮食习惯的少数民族合法权益。根据市民宗委工作要求和区委 “大调研”部署，今年2月上旬以来，青浦区民宗办以“五个一”为抓 ...
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2018年3月19日，西旅集团召开“春满中国.醉西安”营销活动专题会，集团所属西安旅游股份公司、西安饮食股份公司、终南山公司、朱雀太平公司、秦岭野生动物园、金花大酒店、西旅汽车公司、西旅文投公司等旅游经营单位 ...
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尽管“中餐走出去”战略有了新的实质性进展，但中餐在国际市场的地位和形象还有较大的提升空间。在日前召开的全国两会上，来自餐饮行业的全国人大代表、兰州金鼎牛肉面有限公司董事长马利民，全国政协委员、重庆陶然 ...
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为进一步加强清真食品安全工作，规范清真食品网点经营情况，保障人民群众特别是有清真饮食习惯的少数民族合法权益。根据市民宗委工作要求和区委 “大调研”部署，今年2月上旬以来，上海青浦区民宗办以“五个一”为抓 ...
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3月30日，2018西安丝绸之路国际旅游博览会在西安曲江国际会展中心隆重开幕。西安旅游集团作为西北旅游旗舰企业之一，已连续5年精彩亮相丝博会，持续发力，展现西旅无限魅力。本届丝博会，西旅集团围绕“春满中国·醉 ...
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3月8日中午，中国烹饪协会会长姜俊贤、特邀执行副会长李亚光来到全国两会甘肃省代表团驻地，与新当选全国人大代表的兰州金鼎牛肉面有限公司董事长马利民和甘肃省广河县西坪村党支部书记马天龙亲切见面，并针 ...
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2月24日，记者从银川市市场监管局获悉，春节期间，银川市餐饮服务食品安全整体形势平稳，未发生任何食品安全事件或事故。
春节前，银川市市场监督管理局启动年夜饭专项检查工作，对有年夜饭承办能力的餐饮单位从许可 ...
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2月9日，《舌尖上的中国》第三季开播发布会在北京梅地亚中心成功举办。新任央视台长慎海雄与《舌尖上的中国》第三季创作团队，共同和美食界、纪录片界等嘉宾300余人出席发布会。中国烹饪协会会长姜俊贤受邀出席发布 ...
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2月5日，由清真中国网、清真美食报主办，陕西吉客益家网络公司承办，三秦都市报、陕西省烹饪协会、西部马华食府、金华味海食品公司等17家单位支持的2018年陕西清真餐饮食品界新春联谊会在西安举办。
陕西省烹饪协会 ...
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1月30日下午，陕西省餐饮行业新春联谊会在省政府综合楼4楼宴会厅隆重举行。陕西省工商联、陕西省商务厅领导，陕西省市各商协会会长，全省各知名餐饮品牌代表及社会各界嘉宾千余人，济济一堂共话2017，展望2018。
新 ...
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由清真美食报策划、摄制的西安清真美食电视片《舌尖上的回坊》，原计划于2013年拍摄，2014年剪辑完成，共分三集，分为历史篇、文化篇和美食篇。第一集拍摄制作完成后，因经费预算不足，暂停了此项工作，并在当时的清 ...
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2018年1月30日上午，中国陕菜网、三秦都市报主办大唐博相府·陕菜网+三秦都市报《陕菜天下》战略合作发布会，同时举办了中国陕菜网成立五周年纪念活动。
原陕西省省委秘书长何金铭先生、陕西省商务厅副巡视员贾银生 ...
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提到陕西美食，只知凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍的你OUT了！除了这些耳熟能详的陕西名吃，陕菜（秦菜）早已征服了世界各地游客的味蕾，获得世界中餐业联合会青睐，西安也被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”的称号。
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2017年底，陕西省政府出台《推进陕菜品牌建设行动方案》，这给陕菜发展创造了新的机遇。为了响应省政府推进陕菜品牌建设精神，及时、系统宣传陕菜，三秦都市报社联合西安大唐博相府、陕菜网在《三秦都市报》、三秦网 ...
