2018年1月20日中午，西安饭店与餐饮协会清真委主任、锦翔炝锅城董事长陶锦翔，清真中国网主编白剑波一行，看望了位于庙后街的会员企业回坊伊之轩。 回坊伊之轩（原回坊心琪）开业于2008年12月，主营清真西点、蛋糕等 ...

1月17日—18日，首届河北省饭店餐饮业冀菜文化盛典暨河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立三十周年系列活动在省会太行国宾馆隆重举行。来自全省各地市的600多名饭店餐饮业同仁欢聚一堂，共同庆祝本次行业盛会。本次盛会得 ...

西部清真饮食博物馆升级研讨会1月19日下午在西安老孙家饭庄4楼博物馆会议室举行，老孙家饭庄总经理马波及西安民族文化界专家十余人参加了研讨会。 西部清真饮食博物馆位于西安东门外老孙家饭庄4楼，占地1千多平方米 ...

陕西省烹饪协会暨西安市饭店餐饮协会清真委员会联席工作会议2018年1月15日下午在陕西新大湖饭庄举行，省市清真委员会主任、副主任及会员代表19人参加了会议。 会议议题有三个内容：一是选举两清真委员会轮值主任、副 ...

2018年1月10日下午，副省长魏增军在省民委主任张宁岗、西安市副市长方光华、省伊协会长马希平、西安市民委副主任平利陪同下，赴清真食品生产厂家及少数民族企业调研。 魏增军副省长第一站来到康师傅方便面厂，听取了 ...

　　常言道“民以食为天”，如今在中国与世界的文化交流中，这项人类的最基本需求扮演着重要的角色。陕菜作为中国餐饮文化的重要流派，不仅在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位，而且在现代中外经贸文化交流中也发 ...

值此2018新年来临之际，我谨代表世界中餐业联合会向海内外的各位会员，向全球中餐业界的朋友们，致以新年的祝福。 2017年，中国共产党胜利召开了第十九次全国代表大会，为中国未来发展提供了科学的行动指南和强大的 ...

在河南灵宝的阳店、川囗、大王等几个乡镇，每逢集市总能看到一对夫妻在卖千层饼。据了解，这对夫妻年届六旬，丈夫姓齐，他们赶集卖千层饼已近十年左右，因夫妻俩厚道诚实经营，对70岁以上的老人实行优惠，村的孤寡老 ...

时光荏苒，转瞬就即将跨入2018年。值此新年之际，中国饭店协会会长韩明女士、常务副会长兼秘书长陈新华先生携秘书处全体人员，向所有从事饭店餐饮业以及上下游产业的同仁们致以新年的祝福！ 过来的一年，中国饭店餐 ...

2017年12月29日上午，世界中餐业联合会监事会主席武力代表联合会向西安市人民政府授予了“国际美食之都”的称号牌匾，至此，西安正式成为“国际美食之都”。在由世界中餐业联合会、西安市商务局联合主办的“西安国际 ...

12月27日中午，杭州同顺路上一家菜馆的老板娘小汪端着一碗红烧肉、西红柿炒鸡蛋和一大碗米饭，出了店门。 她不是去送外卖，而是端给在店门口摆摊卖烤红薯的王大爷，“他这段时间都在门口摆摊，这么大岁数不容易，多 ...

1、非常高兴参加好食记的新书发布和新年年会。从前来参会的嘉宾身份上可以看到，他们都是餐饮业分量极重的大佬级人物，由此大家也可以感觉到，好食记在餐饮业中确实具有十分崇高的地位。 2、好食记是互联网新媒体时 ...

2017 年12 月12 日至13 日，江苏省民委在南京举办了全省清真食品管理工作培训班。 省民委副主任方未艾在开班讲话中指出，清真食品管理工作是城市民族工作的重要内容，是维护少数民族合法权益，发展平等、团结、互助 ...

12月22日，绝味食品发布公告称，因违反广告法相关规定，公司被罚款60万元。 为什么会接到这份罚单，绝味鸭脖可能“心知肚明”。今年11月1日，“绝味鸭脖”推出的“双11”广告文案，涉及低俗内容，引来了公众和媒体的 ...

12月14日，巴基斯坦驻华副大使兼公使穆塔兹·扎赫拉·俾路支、一等秘书拉赫·塔里克专程访问了中国烹饪协会，受到副会长边疆的热情接待。宾主双方就在“一带一路”倡议的指引下发展两国饮食文化技艺的交流，促进餐饮 ...

12月17日，世界中餐业联合会杨柳会长在全聚德王府井店会见法国雷诺特厨艺学院代表团一行。世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁、副秘书长高福设宴欢迎雷诺特厨艺学院生产及创意总监Guy Krenzer先生，雷诺特厨艺学院 ...

近日，记者在四川遂宁东盟国际产业园清真认证中心项目现场看到，工人们正在加紧施工。据悉，东盟国际产业园项目总投资120 亿元，规划占地面积3070 亩，将建成集清真食品生产、加工、仓储、销售于一体的集散地。 据了 ...

2017年即将远离我们而去，让我们回顾协会一年的工作，总结经验，迈向更加美好的2018年！活动时间从2016年12月至2017年12月。 2016年12月，协会成功举办第二届中国丝绸之路清真饮食论坛。会议开幕式，载歌载舞，欢乐 ...

据路透社报导，至2019年，全球清真产业产值将达到3.7万亿美元。 克里姆·图热（Kerim Ture）是一名土耳其商人，若干年前，他在网上订购了一批长衣服，他知道这种衣服特别适合用来当穆斯林女性长袍。然而，供货方并没 ...

清真中国网由西安世烹餐饮文化传播有限公司倾力奉献，是其项目之一，并在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持下成立的清真专业委员会的清真文化传播官方平台。致力于清真饮食文化的传播与推广，通过权威、专业 ...