在不少餐饮业老板感叹眼下生意难做的时候，位于西安市东郊经二路，即公园南路什字的清真胖嫂威海海鲜却生意一直火爆，天天宾客满座，这里面有什么经营上的秘诀吗？ 记者探访后发现，胖嫂海鲜有三点吸 ...

3月5日，清盛斋清真牛羊肉泡馍馆凤城一路店盛大开业，开业当天，宾客满堂，座无虚席。清盛斋是西安著名清真餐饮品牌，目前共有4家直营店，自开业以来，始终坚持品质至上，客户第一的经营思想，每开一家牛羊肉泡馍馆 ...

兴庆斋主营宁夏手抓羊肉、爆炒羊羔肉以及海鲜、小炒、特色美食。严格遵循清真饮食规范,所用食材均来自宁夏盐池吴忠等地。购进原料严把质量关,精选上等羊肉，烹饪出来手抓羊肉口味醇香，质嫩，油润肉酥，爽而不腻具 ...

西安锦翔炝锅城春节期间，美食连连惊喜不断。 清真餐饮锦翔集团于2013年7月12日，在西安市临潼区新丰镇刘寨工业园区成立了占地21余亩的锦翔农副产品有限公司，集物流配送于一体的大型中央厨房生产加工基地，与符合 ...

（文/李高）纯属偶然，有机会去一家清真店里品尝一下，门口大写着三个字“兴庆斋”，门口的牌匾上和其他清真店一样，有着汉语和阿拉伯语写着“清真”，告诉穆斯林这是咱们自己的店。 进店之后，依然是浓浓的伊斯兰 ...

（本网消息）11月17日下午陕西省慈善协会孙忠信副会长带领组联部一行来到“一元关爱”店 西安清真盛志望麻酱酿皮店了解“一元关爱”活动开展情况，与盛志望老先生亲切座谈，并征求了项目开展的有关意见。盛老先生希 ...

粉蒸肉是西安回坊一款特色清真小吃，用料、工艺很简单，但要想做好，却不容易。所以，回坊经营粉蒸肉的并不多，而卖出名声的寥寥无几。正因为工艺简单，很多人不知道如何把粉蒸肉做精。腌好肉之后，如何拌面粉，手劲 ...

10月1日上午，锦翔炝锅城在劳动路店门前举行了隆重的庆祝建国66周年活动，公司400多名员工参加了庆祝活动。 锦翔炝锅城是西安最大的清真餐饮连锁企业，主营炝锅鱼，公司运营16年来，已发展至3家连锁店，1家中心厨房 ...

8月16日，回坊心琪庙后街西点旗舰店盛大开业。回坊心琪西点店自2008年成立经营，以独特的经营理念，及优质美味的烘焙产品，赢得了广大坊民的喜爱与认可。短短几年间，在回坊已开设了三家直营店。 “纯臻品质，专注幸 ...

（清味网消息）2014年9月30日，中国烹饪协会在新疆哈密举行授牌仪式，授予摆氏回府家宴和摆氏开锅羊肉“中化餐饮名店”称号。中国烹饪协会副会长冯恩援、马志和及新疆烹饪协会、哈密地区相关领导、各地来宾向哈密摆 ...

（清真味道网消息）继8月西安贾三灌汤包子在中国（太原）面食节荣获中国特色包子特金奖之后，记者获悉，在9月24日至27日武汉举行的第十五届中国美食节暨第二届中国餐饮产业博览会上，西安贾三灌汤包子、重庆九园包 ...

在中国饭店协会、太原市政府主办的2014中国（太原）面食文化节全国包子大赛上，西安贾三清真灌汤包子荣获“中国特色包子特金质奖”。据悉，全国有12个城市、300多个团体与个人参加了大赛。陕西西安贾三灌汤包、咸阳 ...