面对疫情，中华餐饮名店、西安贾三灌汤包子馆勇于担当、奉献爱心、回馈社会，捐钱送餐，体现了崇高的人道主义精神和清真餐饮企业的社会职责。2月2日下午，西安贾三清真饮食有限责任公司党支部书记贾瑞、总经理高皓及 ...

2020年1月30日上午，陕西省暨西安市著名商标、果渊斋老米家泡馍馆总经理马雪带领管理人员，向疫情防控中坚持上岗的西华门交警中队、北院门派出所、红阜街社区的工作人员赠送两万个口罩，以表达西安清真餐饮企业对疫 ...

2020年1月20上午，宁夏老毛手抓西安店在西安南二环外正式开业，老毛手抓第四代传人毛强亲赴西安指导，西安丝路回商商会会长刘新荣、陕西省烹饪协会清专委主席白剑波、著名回族文化学者马新芳、世界中餐联清专委副主 ...

如果我们要认定一定西安麻酱酿皮界的扛把子，且百余年只做一碗盛级味道，无疑大家会想到位于莲湖区回坊大皮院，专业做麻酱酿皮的百年老店——盛志望麻酱酿皮铺。如果你是土生土长的西安人，你一定听过这首顺口溜：“ ...

年味 中国人描述春节有个很贴切的词汇 而最具年味的 自然是那顿让人牵肠挂肚的 “年夜饭” 天大地大，世界再大 也大不过那顿阖家团圆的年夜饭西安西部马华食府 盛宴！你想要的年味这里一站配齐！年夜饭 是岁末年初的 ...

12月1日，寒冬季节，宁夏固原之旅，我们探访了固原王府砂锅居。总经理马青是个爱钻研、勤学习、勇攀登的经营者，他自主经营的这一品牌，在固原很有特色，是大众消费的首选品牌，马总介绍说，他家的砂锅讲究了一个汤 ...

2019年11月29日下午，固原福苑实业有限公司在礼宴中心八号大厅举办了2019“王的盛宴”客户答谢会，参加活动有固原市、原州区两级工商联领导、新老客户、合作伙伴、供应商等，共计400多人参加此次盛会。清真味道网主 ...

由陕西省人民政府和马来西亚中国商务理事会联合主办的2019“一带一路”陕西特色商品展览会25日至27日在马首都吉隆坡举行，近百家陕西特色产品企业参展。西安回坊著名特色品牌盛志望麻酱酿皮铺走出国门，参加了展出。 ...

尽管西安人对羊肉情有独钟，说实在的，要吃好羊肉，还是要吃甘肃、宁夏的羊肉。华宇的主打美食是开锅羊肉，选用甘肃羔羊及秘制的锅底料，羊肉全手工切制，其羊肉鲜嫩浓香，回味悠长。今天我们重点说一说华宇开锅羊肉 ...

11月3日，著名经济史专家李刚、餐饮文化学者宿育海及西北大学陕商文化研究中心雷东廷等一行到位于西安北院门的贾三灌汤包子馆考察调研，贾三董事长和清真味道网主编白剑波一起热情接待了客人。李刚是西北大学博士生 ...

老安家，好罩饼，汤腻乎儿，口儿适中，肉酥、饼滑、刚拔的葱，吃周正好儿想人生。——老保定顾客顺口溜赞誉直隶安家罩饼保定清真特色小吃“牛肉罩饼”起源于清朝初期，相传清朝嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神， ...

8月18日中午，著名清真餐饮品牌珍谷轩第3家连锁店及老马家牛羊肉泡馍馆在崇业路隆重开业。陕西省烹饪协会会长杜西锋、西安市丝路回商商会会长刘新荣、西安市民族事务委员会巡视员马新芳、世界中餐业联合会清真委副主 ...

回族是我国人口较多的少数民族之一，文化丰富，饮食多样。这里的老毛手抓羊肉也被列为自治区级非物质文化遗产项目。今年73岁的毛强，是宁夏回族自治区级非物质文化遗产项目老毛手抓羊肉的传承人。据他介绍，回族人喜 ...

把简单的做好才是最难的，坚守和匠心才是最可贵的，古德砂锅对每一道菜品的用心，让您由味觉记忆直抵内心。陕西古德餐饮有限公司位于西安市高新区科技五路，公司自成立以来，立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务 ...

大荔老白家饭庄近日店面装修升级，进餐环境清爽典雅，更加彰显民族风情，一批特色清真菜点吸引了众多食客。饭庄经理白唯说，夏天主要还是以烤肉为主，增加了许多小吃，尽量满足每位顾客的需求。同时引进各地清真名菜 ...

游八坊十三巷，需闲庭信步，曲尽通幽处，是那青砖灰瓦，古色古香的农家院落。置身其中，仿若回到儿时母亲的热炕头，记忆里那一道道经典的美味再次呈现，刺激着您的味蕾，让你恍如隔世，激动不已……这就是回味.家， ...

临夏市艾米尔清真食品有限责任公司是一家集研发、生产、销售为一体的具有民族特色的茶叶茶具系列制品的加工企业。现有员工196人，其中食品工程师5人，专业技术人员8人，管理人员4人，主要生产以“河州茗源”牌系列八 ...

北郊吃货朋友们的福利来啦! 6月28日，西安锦翔炝锅城第七分店-凤城六路店盛大开业啦!据介绍，锦翔炝锅城主要食材为鱼、虾、鸡，先炝锅（炝锅鱼、炝锅虾、炝锅鸡）后火锅，煮出来的嫩滑鲜香，炝出来的麻辣辛香，回味 ...

老东乡是西北著名清真餐饮品牌，主营开锅羊肉、清真炒菜及民族风味小吃。始创于1998年，由兰州东乡族白瑛、马文琴夫妇在兰州开第一家店涮羊肉店。2000年，老东乡独创开锅羊肉，风靡兰州，随后在甘肃及西北流行，深受 ...

5月26日，“坊上人”总经理刘西艳偶然从同为政协委员的西安财经大学统计学院党委书记姚波处得知，该校一名即将毕业、三年前曾先后做过五次肿瘤切除手术的回族大学生惠有付同学，近日确诊肿瘤再度复发，必须尽快再次 ...