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四川射洪清真麦加牛肉源自清朝末年，发端于抗战前夕，建国前后已具雏形，1987年恢复营业的射洪清真麦加餐厅更使其得到空前发展。健康至上不掺假，顾客为本重诚信，营养与美味俱全、传统与创新并进，获得“四川老字号”"全国绿色餐饮企业""中国餐饮名店""中国名宴""中国名菜'"中国清真餐饮企业五十强""最佳美食游目的地""旅游定点商品"等殊荣。
餐厅已扩展为三店，分别在沱牌大道、解放上街、一桥头。已形成自购、自养、自产、自销的一条龙经营模式；麦加全牛宴既重回民的饮食习惯，又具丰富营养和独特风味：麦加牛肉食品厂自产的真空包装系列：五香牛肉干、拇指牛肉、麻辣牛肉、金丝牛肉，是馈赠亲友之佳品。
麦加全牛宴，以清真为基准，融入川菜特点，是对清真美食与川菜的创造性发挥。特色菜品包括坛子牛肉、酱爆牛肉、菊花牛鞭、五香干牛肉、手撕牛肉、麻辣牛肉等，共计百余种。食材严谨，工艺精湛，嫩滑酥香脆爽恰到好处，色香味形质器相得益彰，既显厚重醇浓，又不失清淡素雅，麻辣与烫感并存，酸甜和咸味俱全。观其色泽诱人，嗅其香气浓郁，品其美味难忘，既富含营养，又具滋补功效；既满足口腹之欲，又引发对回族餐饮文化的遐想与回味。
地址
解放上街店：射洪市解放上街190号
沱牌大道旗舰店：射洪市沱牌大道769号
虹桥路店：射洪市虹桥路37号
电话：0825-6631636,0825-666366，0825-6623369
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