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平凉百兴园餐饮管理有限责任公司创办于1996年，自开业以来，始终坚持“以人为本、顾客至上”的经营理念，着力打造民族特色饮食文化，是平凉清真餐饮企业的“老字号”名店。
百兴园以清真地方菜为特色，融南北大菜之精华，汇东西佳肴之风味，多年来，我们严格落实食品安全管理规定，增强知法、懂法和守法意识，促进了清真食品的规范化管理。
百兴园餐厅经营面积2000平方米，同时可容纳1000多人同时就餐。一楼主营开锅羊肉，每桌可供8至10人用餐。开锅羊肉是百兴园融汇西北回族饮食精华，吸纳涮羊肉及小肥羊之所长，并加入当归、草果、黄芪等多种上乘滋补品精心调配而成的锅底，更能涮出健康与美味。二楼大厅可同时可容纳500多人同时就餐，承接各种大型企业年会、会议聚餐、婚礼生日聚会等活动。三楼豪华包厢，每桌可供15至20人就餐。环境更加大气，菜品更加丰富。
百兴园佳肴不断改善和提升餐饮品质。从最初的色、香、味，到今天的营养、健康环保，从奢入简，从味入心。融合少数民族饮食文化精髓，以民族餐饮为理念的新派餐饮企业。未来将继续发扬平凉美食文化，努力构建以百兴园为代表的平凉餐饮产业链。
菜品介绍
1、九碗十三花：作为回族承办重大宴席和宴请贵宾的必备菜，它有着深厚的文化底蕴。
2、百兴牛排：以铁锅炖牛排闻名，满满一锅牛排，分量十足。
3、东乡手抓：这是东乡族人民招待宾客的特色菜肴，也是西北人民喜爱的清真美食。
4、北塬蒸鸡：是平凉回族招待贵客的佳肴。
5、蒸羊：选用优质羊肉，经独特调料腌制后，放入蒸笼慢慢蒸熟。
6、香辣牛骨：精选优质牛骨，以二十多种中草药和秘制卤料精心烹制，成就独特的香辣口味。
7、红烧牛肉：将新鲜牛肉切成大小均匀的块状，先焯水去腥，再放入锅中煎至表面金黄。
8、开锅羊肉 :回族餐桌上的冬日暖心经典，更是西北饮食文化的鲜活缩影。精选肉质鲜嫩、肥瘦相间的羔羊肋条肉，切成均匀薄片，以冷水浸泡去血水后备用。
地址：平凉市解放南路静海丝绸国际广场对面
电话：0933-8888868
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