金秋9月伴随着绵绵秋雨，米主任带着我作为世界中餐业联合会清真专委会筹备处的工作代表，专程赶往西安拜访和对接当地的清真企业。
四天的行程安排的满满当当，我和米主任好不容易才婉言谢绝了朋友的热情款待，直冲向往已久的鼓楼清真美食街。
我们边走边吃，一直走到美食街的北头儿，肚饱腰圆的我们突然看到一家冰酪店，店面的装修风格充满了民族和乡土风情，淳朴复古的原木色调，加上时尚俏皮的个性点缀，给人第一感觉就是：里面的食物一定非常健康、非常营养。再抬头一看，名号“陕拾叁”，好怪的名字啊。
米菲主任一直想推广一个“时尚清真”的活动主题，这家店的定位正好契合，我俩快步走了进去……
店里几乎每位顾客的餐桌上都有一杯超有卖相的冰淇淋，口水立马条件反射，我安排米主任坐下，然后走到展柜旁，冰淇淋的口味都很原生态，糯米醪糟、花生核桃、黑糖大枣、葡萄……
哪个都很想吃哦，刚开口要点餐，突然听到服务员有礼貌的提醒我：“您好，请这边排队……”目不转睛盯着冰淇淋的我，猛地发现，旁边有个好长好长的队伍……
尴尬的我只好耐心排队等，突然又出现一位满脸灿烂阳光的小哥，热情的对我说：“您好，请您尝一下我们的小点心吧。”我惊喜的点点头，小哥不紧不慢的拿着一块完整包装的点心，轻轻撕开，整个递给我，同时告诉我：“这款是我们的特色产品—秦酥，它的面粉是我们陕西**产的，它的核桃是我们陕西**产的，它的大枣是我们陕西**产的，我们所有的食材都是源自我们陕西本地……（原谅我在非常热闹的店里实在是没记住，也没听清）”。虽然没听清小哥说的具体位置，但他给我传递了一个非常棒的信息，就是这里所有食品的食材都选自陕西本土，没有任何添加剂！
我一边欣赏着店里的环境，一边细细品尝着店家的“小惊喜”，真的是很棒很好吃啊！跟店员一询价，一块秦酥的价格是7元钱，而且不管顾客是否购买，只要进店，都能品尝到这款极有特色的代表商品。
我是个甜品控，在北京绝不放过任何一家激起我食欲的甜品店，但几乎每家店的的品尝品是切成比指甲盖还小的小块块，让顾客用牙签扎着品尝。这家“陕拾叁”也忒大方了，一给就是连包装一整块，每块价值7块钱哦。我不禁偷偷想，要是排5次队，岂不是就凑够一盒啦……当然，我还是很有素质地，嘿嘿。
等尝完了美味的秦酥，刚好轮到我点餐，我给米主任点了个性的糯米醪糟和葡萄口味的冰酪，配上了南瓜瓦片，给自己点了花生核桃和黑糖大枣陪蜂蜜核桃。口感真的太赞了，远超哈根达斯、DQ、八喜什么的，真的很好吃，而且还非常非常健康！
米主任是餐饮行业的优秀管理者，一向挑剔精致的她竟然也赞不绝口。她刚坐下，服务员就非常有礼貌地给她倒茶，并且特意介绍了这是陕西当地的茯茶。服务人员的热情和周到，令她非常满意，并且对店老板充满了好奇和肯定，我俩约好回京前一定再来“扫荡”一次。
临行，米主任叫来了服务员，并且主动把自己名片给了服务员，请他转送店老板……
看来，陕拾叁和世界中餐业联合会的故事即将开始……（文/孙荷丽）
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