临夏伊宝清真餐饮的河州包子，在2016年第四届百益城杯特色清真小吃擂台赛荣获银奖。 伊宝餐饮当家人王孝贤出身于清真餐饮世家，他的爷爷就以河州包子做得好而名扬西北。王孝贤的爷爷名叫努海，人称大包子阿爷。上世纪三、四十年代，年少的努海在马步芳驻河西某骑兵旅任厨师长，给回族将士供餐。建国后又在临夏州政府招待办任主厨。在烹制美食之余，奴海爷爷还认真研究不同地域、不同口味的穆斯林饮食。改革开放后努海爷爷在临夏市三道桥原八坊饭馆专营河州传统美食河州包子、大卤面，炒肉面，炮仗面、手抓羊肉，辣子鸡块等，特别是他制作的汆羊肉片受到当时各方宾客的普遍赞誉。 岁月如梭、时光荏苒，如今的伊宝餐饮由努海爷爷唯一的孙子王孝贤传承经营。王孝贤因经营伊宝餐饮而名扬临夏，人称伊宝大哥，王孝贤从13岁起就跟爷爷学习河州传统美食的制作及烹调技艺。由于王孝贤聪慧好学、勤劳肯干，得到了爷爷努海的言传身教，在33年的餐饮生涯中，练就了一手烹饪绝技。 2014，伊宝餐饮公司参加由临夏市举办的第二届“清河源”杯全国名优清真小吃展销评奖活动，以伊宝手抓羊肉和伊宝河沿面片参评，获得大赛银奖。 2015年，获得中国清真产业联盟清真食品安全自律企业《全国清真特色名优小吃》荣誉称号。 常言道：金杯银杯不如食客的口碑，在一张张荣誉证书的背后，是广大消费者对伊宝餐饮的信赖与支持，伊宝餐饮正以其独特的饮食文化和精益求精的烹饪技艺，不断将河州传统清真美食延续下去，为河州大地增添一道靓丽的美食风景。 伊宝美食喇家巷店：临夏平等路157号 录海桥向东100米（北） 伊宝美食新大桥店：滨河南路西口 新大桥南头伊宝河沿面片手抓城️ 电话：13150040999 18093018686 |
