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有人卖了几十年糊辣汤，从几毛钱一碗，到现在的六七元一碗，依然勤勤肯肯，坚守阵地，乐此不疲。我们就按7元一碗计算，一天卖200碗，或更多一些，除去材料成本、员工工资、房屋租金等开销，纯利润估计也就是个高工资，或仅能养家糊口。
但他很满足，他看到很多人还不如他，他在他的小伙伴们眼中，依然是一个成功的企业家，他甚至还引以自豪。
这就是弱势思维。
总有人不满足这样的生意，他知道吃饭是刚需，无论穷人或富人，都是要吃饭。与其劳心费神地挣穷人口袋里的仨核桃俩枣，不如轻轻松松赚富人手中的零花钱。他的店一定要开在有钱人居住的地方，他经营的菜品，一定是体面的、高颜值的、高品质的，而且是让吃了还想吃的。他策划经营品种时，不是自己喜欢什么，而是消费者的最爱是什么。他的店面装修一定很讲究，舍得花钱，他知道有钱人在这里消费，彰显身份与尊贵。他一桌宴席的纯利润，可能已超过200碗糊辣汤的营业额。
但他不满足，依然紧盯着餐饮业界的最前哨，建立自己的餐饮情报系统，时刻关注行业动态，天天如履薄冰般地与业界大佬讨教与看齐。
这就是强势思维。
具有强势思维的人，外形体格可能并不健壮，也不会夸夸其谈，甚至内向得不善言辞。但这种人内心十分强大，外表像羊，但在职场上的操作，就是一匹狼。他坚信市场不相信眼泪，他甚至不相信职场上的友谊与感情，但他坚信人性，洞悉人性的本质，运作生意。他知道，生意场上少谈感情与友谊。生意场上，狼与羊的角色，是经常互换的。你今天是狼，遇到一只小羊，你不忍心吃。改天这只小羊变成了狼，你也许变成了羊，它则会毫不犹豫地将你吃掉。
具有强势思维的人，如同高速路上的老司机。无论是几车道，他都不会与其他车辆并行，也不会跟在大货车后面，更不会一直独占在超车道上。他懂得行车的安全法则，更愿意享受前无车辆而狠采油门的乐趣。
餐饮市场同样少不了业界竞争，甚至同行同品种经营竞争。强势思维和弱势思维的竞争方式是大不相同的，甚至是相反的。
比如同一条街有甲乙两家牛羊肉泡馍馆，竞争开始了。
甲从原来的鲜肉改成了冻肉，从每天煮一次肉改为三天煮一次肉，高端调料改为低端调料，员工减了1人，煮肉师傅也换了一个低工资的人。每碗泡馍售价从原来的22元降为15元。原来一天卖100碗泡馍都有利润可赚，现在卖150碗，人很累，利润还上不去。客人也一天天在流失。这就是典型的弱势思维。
乙则是正好相反，装修更好的进餐环境，夏天营业中都开着空调，天天鲜汤鲜肉，高薪聘请煮肉师傅和服务人员，采用高端食材和调料，泡馍售价从原来的22元涨到25元。尽管少了一些工薪族客户，竟意外地增加了一些高端房户，人均客单价由原来的30元，涨到了50元。现在每天卖100碗泡馍，胜于过去的150碗。就是强势思维的结果。
分析具有强势思维的人，都有几个共同的特点：
1、低调且不张扬，把内心的强势思维，化作微笑、和气、善良。他最在意的是他的店是否霸气？进餐环境是否大气？菜品与服务是否义气？由此而带来的营业额与利润是否让同行大跌眼镜？
2、强大的人脉与高品质社交圈子。向上走动厅局，向下连接地痞。无论和企业相关的任何大事小事，一个电话都能搞定。他明白一个扎心的真相：钱，可以摆平生意场上90%事情，另外的10%，则用更多的钱一样摆平。他更明白一条商业准则：舍出去的钱，都会以N多倍地赚回来。
3、永远把自己打造成一个有价值的人。除了男人和女人或许有一点感情或爱情，生意场上的人和人，都是利用和被利用的关系。只要你有价值，你身边永远不缺乏朋友和生意伙伴。你身边生意伙伴的多与少，取决于你的价值大与小。知名度与各种头衔，在生意场上远不如自身价值更重要。
4、只要你强大，你就成为别人的敌人。如果别人不把你当成敌人，说明你还很弱，弱到人家都不愿意与你为敌。与强者为敌的人，其实是想蹭强人的热度与强度。真正强大的人，自己不树敌，因为他已强大到不屑与俗人为敌。
5、有强势思维的人，惜时为金。强势的人更需要社交，但绝不会参与无效的社交。有事说事，说完起身就走，绝没时间东拉西扯。当然，茶逢知已千杯少，话不投机半句多。只要你遇到了一个好听众，或你很想听对方多讲一些，不妨再多聊聊。如果你们寒暄几句后，就开始没话找话。遇到这种情况，立马打住，以免互相尴尬。
2025年8月19日星期二 ------------------- |
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