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女，回族，1992年8月生于西安，清华大学硕士毕业，人力资源管理专业，陕西皇元府餐饮管理有限公司（黄家泡馍馆）总经理。 2019年成立陕西皇元府餐饮管理有限公司，对父亲黄明光经营几十年的老品牌“黄家泡馍馆”进行改制。进行股份制管理模式。2020年创立子品牌“黄明光”腊牛肉，促进老字号品牌多元化发展。1.主力门店逐步转型升级，打造“产品+服务+文化”新格局；2.落实“餐饮产品食品化”，面向全国推出健康短保产品；3.调整总部架构，提升管理效率；4.力推讲究菜、温暖菜，再现经典；5.发力专项单品，增加食品收入，全年力推礼盒专项、单品、季节性产品；6.贴近年轻群体，创新品牌营销，提升产品在新生代消费者心中的认知度，在打造爆款产品方面进行益尝试。 黄家泡馍馆已由西安市政府评定为西安老字号及西安名吃品牌，企业通过不断完善组织架构、员工晋升及激励机制，大力提升员工积极性，为企业的发展提供内生动力。同时，通过网红经济带动产业链的垂直分工，推动数字技术与企业经营、产品研发相融合，推动老字号餐饮品牌进行模式创新，为企业的效益增长寻求新的突破点，为老字号企业在新时代的发展提供新一轮契机。 代表菜品：羊肉泡馍、腊牛肉、酱牛肉、黄氏古法熬制酸梅汤。 -------------- -------------- |
