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5月17日，清真味道网召开座谈会，西安部分会员企业代表约30人，相聚明阳楼饭庄，庆贺穆斯林开斋节，交流清真餐饮运营中出现的问题、解决思路及成功的经验。 座谈会由清真味道网总编白剑波主持，网站首席顾问马克尔、蒿芒喜、郑新民就规范清真餐饮经营、提高菜点品质及多方位开拓经营思路等发表了自己的观点。饮食文化学者朱立挺、刘强、田建国及北院门商会会长孙建平等会员企业代表都做了发言。 座谈会上，还为新入会的西安麦苋街贾五油糊馅颁发了会员牌。 座谈会由上海味之素品牌味精赞助，明阳楼饭庄、全胜德泡馍、大荔老白家提供了支持。 （文/孙敏 摄影/田建国 孙敏）
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