西安腊牛肉夹馍、biangbiang面荣获2019临夏博览会美食节金奖

    9月29日至10月8日，2019临夏国际美食民族用品博览会暨第七届“燎原”杯全国名优风味小吃大奖赛在甘肃省临夏市河州商务会展中心隆重举办，在特色美食展示展销中，西安大荔老白家的肉夹馍、西安玛利雅的biangbiang面被中国烹饪协会和大会执委会评为金奖。
    临夏国际美食民族用品博览会（简称“临博会”）是由国家商务部、甘肃省清理和规范庆典研讨会论坛活动工作领导小组批准的重要展会，在这次展会上，开展了特色美食展示展销、特色美食厨艺大赛、名优企业特装展、特色商品展示展销、河州国际车展、促销节、群星演唱会、文艺汇演、迷你马拉松赛、休闲度假游、民俗体验游、书画摄影展等30多项活动。

    西安众多清真特色名优餐饮企业、小吃商家与临夏市有着深厚友谊和历史渊源，他们多次参加了临博会美食展，提升了临博会美食节的档次，传播了西安清真美食的美名。临夏市市场监管局牵头承办了这次展会中的特色美食展示展销、特色美食厨艺大赛。为了办好这次展会，临夏市市场监管局专程到西安，邀请西安的特色名优餐饮企业、小吃商家参展参赛，受到西安《清真味道网》、《清真美食报》的热情接待，组织了西安特色名优餐饮企业、小吃商家与临夏市市场监管局的领导进行了座谈，并承接了西安地区商户参赛事宜。

    在西安清真美食界有着众多资源，资深中国烹饪大师白剑波老师的积极联系和慎重考虑下，根据商户意愿，派出了能够代表西安清真美食水准，有着良好声誉的西安大荔老白家的肉夹馍和酸梅汤、西安玛利雅的biangbiang面和石榴汁，参加了临博会美食展。

    经过临博会10天的美食展示展销，在临夏有着深厚人缘的西安老白家和西安玛利雅这两家商户，为逛临博会的甘肃人民带去了西安的清真美食，加深了与临夏人民友谊。经过中国烹饪协会和大会执委会认真评选，西安大荔老白家的肉夹馍、西安玛利雅的biangbiang面被评为金奖，在大会闭幕式上颁发了奖牌和荣誉证书。（文/临夏市市场监管局 马元海）