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8月18日中午，著名清真餐饮品牌珍谷轩第3家连锁店及老马家牛羊肉泡馍馆在崇业路隆重开业。陕西省烹饪协会会长杜西锋、西安市丝路回商商会会长刘新荣、西安市民族事务委员会巡视员马新芳、世界中餐业联合会清真委副主席、清真味道网CEO白剑波等出席剪彩仪式并发表热情洋溢的贺词。 回族著名歌唱家马志诚现场表演《我的太阳》以示祝贺。清真味道网会员企业代表及上百人来宾参加了开业典礼。 珍谷轩中国菜餐厅总经理纪万鹏首先发表了热情洋溢的欢迎致辞，他感谢多年来各界朋友对珍谷轩餐厅的支持和厚爱，表示不辜负消费者的期待，将精美新潮的中国清真菜奉献给大家。 杜西锋会长对珍谷轩和纪万鹏总经理在陕西清真餐饮做出的贡献表示赞赏，并希望一如既往地抓好菜品质量，重视食品安全，要积极创新经营模式，做好陕西清真菜品的换代升级。 珍谷轩中国菜餐厅主打精品特色菜点及粥食，精益求精，选用农夫山泉饮用水熬粥，且一口锅只熬一种粥，均选用全国上等好食材，足足熬够3个半小时，必须达到口感好，软糯香甜，暖透腑脏。 白剑波在致辞中肯定了珍谷轩和西安老马家牛羊肉泡馍的合作模式和经营思路，他说，在优美环境中品尝泡馍，在珍谷轩品尝全国各地清真菜品，是这家店带给陕西清真餐饮界的一种经营思维和营销模式，值得大家借鉴。（清真味道网记者） |
