随着西安国际化大都市格局的逐步形成，来西安观光旅游的各地游客越来越多，西安清真小吃已成为西安旅游的一个亮点。然而，随着时代的发展，社会的进步，清真餐饮食品业如何与时俱进，传承与发扬清真饮食文化，健 ...

为进一步规范中国烹饪大师、名师的评定工作，提升中国烹饪大师、名师的含金量和美誉度，中国烹饪协会将对“中国烹饪大师、名师”进行统一注册管理。具体管理办法如下： 一、新申报人员 （一）培训阶段 中国 ...

1 月5 日上午9 时，政协兰州市第十四届委员会第二次会议在宁卧庄宾馆大礼堂隆重开幕。政协委员丁仁孝在会后接受了中国兰州网记者的专访。记者：政协兰州市第十四届委员会第二次会议所做的大会报告，你认为与往年的报 ...

清真美食报2020年第2期目录第一版1、2020年清真味道网迎新春茶话会召开2、封面人物：兴平马海山饭庄董事长马胜利3、关于首批西安老字号和西安名吃认定的公告3、陕西省烹协清专委新一届领导成员名单4、电视片《回坊》 ...

在2019年，移动电话不再只是单单的发送短信或拨打信号，通过移动应用程序，你几乎可以完成任何东西，银行支付、购物、预定食物、甚至监控自己的生活方式。 从美图素描、财富规划、旅行规划的应用程序等无奇不有，而 ...

第一条 根据陕西省社会团体管理办公室批准的陕西省烹饪餐饮行业协会清真烹饪专业委员会（以下简称清真烹饪专业委员会），是陕西省烹饪协会所属的从事清真烹饪研究与促进清真烹饪事业发展的专业机构，工作机构设在西 ...

2019年第5期目录 第一版 1、北京亚洲美食节隆重开幕 2、封面人物： 老东乡开锅羊肉饭庄总经理马文琴 3、2019河州牡丹文化月在甘肃临夏市盛大开幕 4、清真味道网 清真美食报会员企业心系陕南山区贫困穆斯林 5、陕西省 ...

2019年第6期目录 第一版 1、中外名厨大师齐聚第四届世界厨师艺术节 2、封面人物：青海大通雅古拜美食城行政总厨赵太平 3、第12届北京清真美食文化节在北京牛街举行 4、全国清真餐饮牛人评比揭晓 5、2019年高端清真餐 ...

要问马来西亚人为何喜欢椰浆饭，立刻会得到各种回答。许多人把椰浆饭与童年的味道和气味联系起来。也有人说，椰浆饭混合的味道和质地，正是一顿好的马来西亚餐所必须的：辛辣味、咸味、奶油味和甜味混杂在一起，柔软 ...

2020年第1期目录 第一版 1、清真味道网及美食报会员企业 祝全国人民2020年新春快乐 2、陕西一批清真餐饮企业获奖 3、中国烹饪协会会长姜俊贤关心陕西清真餐饮业 第二版 1、烹饪美食三大蒸技 2、中国地方特色美食：青 ...

核心事实 负责人称：在清真食品的概念上，严格将清真食品界定为群众的生活饮食习俗，而不是将清真食品界定为符合伊斯兰教教义的食品，为防止宗教干涉世俗生活建立了一堵防火墙，为促进我国清真食品市场的有序、健康 ...

清真食品的清真认证，是指按照伊斯兰教规定的标准，认定生产加工的食品是否符合“哈俩里”（符合伊斯兰教法，英文：Halal）的要求。进行“哈俩里”(清真)认证，是我国清真食品进入国际穆斯林食品市场的通行证。 清 ...

4月28日，宁夏回族自治区党委书记李建华主持召开党委常委会议，传达学习全国宗教工作会议精神，研究贯彻落实意见。 会议认为，这次全国宗教工作会议，是中央时隔15年再次召开的一次十分重要的会议。会上，* ...

日前，天津市清真食品认证地方标准正式由天津市市场监管委审批发布。标准名称为《天津市清真食品认证通则》（标准编号DB12/T 622-2016），于2016年4月1日起实施。该市清真食品认证地方标准的建立与实施，将 ...

陕西省人民政府令 第41号（注：本规章自二○○八年七月二十三日废止。依据陕西省人民政府令 第135号）　　　　《陕西省清真食品生产经营管理办法》已经省人民政府第23次常务会议通过，现予发布施行。省长　程安东一 ...