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大寒表示天气寒冷的程度，所谓“大寒小寒，冷成一团”。大寒是一年当中最后一个节气，虽然仍处于寒冷的时候，但是已经能隐隐地感受到了春季的气息。此时人的身体状态应该随着季节的变化而进行调整，以适应新的一年的到来。 饮食调养原则：健脾暖胃，滋阴补肾
1、此节气总的饮食原则是宜温热柔软。有民谚说道，“小寒大寒，防风御寒”，此时不妨食用一些温通的中药，如杏砂六君子颗粒。
2、在饮食方面应该遵守保阴潜阳的原则。大寒节气，天气寒冷，宜适当多吃一些温散风寒的食物，以防风寒邪气的侵袭。可食用热食，但是燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。 |
