清真示范店评审组走进回文人家

中国陕菜网、清真味道网联合评选“清真美食示范店”工作正式启动。6月2日，由国家级裁判、资深中国烹饪大师、国家级服务大师、饮食文化学者组成的评审组走进北院门回文人家-回坊大牌档，开展评审工作。

评审组对回文人家的操作间、进餐环境、管理制度、菜点品质等进行了评审打分，取得了较好的成绩。评审组希望回文人家保持良好的进餐体验，保持菜点品质，为清真餐饮经营树立一面良好的旗帜。