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小满节气，小麦开始成熟。自此节气开始，天气逐渐炎热起来，雨水开始增多，预示着闷热、潮湿夏季的开始。此时，阳气已经非常充实，达到了一个“小满”的状态，所以人们应抓紧时机养生，让身体的气血也达到“小满”。 节气食俗：吃苦菜 【吃苦菜】 小满前后是吃苦菜的好时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，苦中带涩，涩中带甜，清凉嫩香，含有人体必需的各种维生素和矿物质，具有清热、解毒和凉血的作用，久服可以安心益气、防止衰老。宁夏人会在小满这天用黄米汤将苦菜腌成酸菜，脆爽可口。另外，用苦菜做馅、热炒、煮面都各有风味。 饮食调养原则：健脾利湿，和胃养阴 1、小满养生以健脾化湿为主。小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以饮食应以健脾化湿的食物为主，如扁豆、薏米、冬瓜、莲子、蘑菇、银耳、芹菜、空心菜、花椰菜、绿豆芽等。 2、少吃刺激性食物，以免助湿伤脾或邪热化火伤脾，导致脾胃不和；或蕴湿生热，导致皮肤疾病的发生。 |
