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小寒节气，冷空气降温过程频繁，达到了一年中最寒冷的时节。人们经过了春、夏、秋将近一年的消耗，肺腑的气血开始偏衰，此时合理的饮食进补，不仅可以及时地补充气血津液，抵御严寒的侵袭，还能使来年少生疾病。小寒进补应以温补为宜，宜采取食补、药补结合的方法。
古语有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季是万物敛藏的季节，小寒又是入冬以来最冷的节气，所以此时应补膏方，来预防和治疗疾病，同时滋补身体、强壮体质。 饮食调养原则：养肾防寒，补气润燥
1 多吃温热的食品。冬季天气寒冷，人们容易阳气不足，饮食忌黏硬、生冷，以多吃温热食品为佳。尤其是对阳虚、阴虚体质的人，在小寒节气应多吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食物。还可以适当地喝些热粥，如温补阳气的羊肉粥、养阴固精的红薯粥、滋补肝肾的大枣粥、养心除烦的核桃粥等。
2 食物要多样化，合理搭配。小寒节气天气寒冷，人们习惯吃些高蛋白、高脂和高糖的食物，很少吃粗粮、瓜果蔬菜，这样很容易患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、牙龈出血等。另外，此时饮食应减咸增苦，以助心阳，限制过亢的肾水，起到养肾的作用。
小寒常见病饮食指南
小寒之后一定要注意防寒保暖，尤其是呼吸道疾病、心脑血管疾病患者，不可大意。在寒冷的天气当中，胃肠道的活动量增大，腺体分泌旺盛，所以上消化道出血等症也多发生在此时间。 |
