中国清真餐饮名人|米海和他打造的兰州南关民族风味夜市

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xahalal 发表于 2019-10-7 15:18:15 | 查看全部 阅读模式
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米海,甘肃兰州人,大专学历,2012年完成兰州大学EMBA总裁研修课程,中共党员,回族。现任甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长、兰州鼎祥园林景观工程有限公司董事长。兰州市工商业联合会常委、世界中餐业联合会理事、世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会甘肃大区主席、中国烹饪协会中华小吃委员会委员、甘肃省烹饪协会副会长、兰州市清真食品行业协会常务理事、兰州牛肉面行业协会副秘书长。
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2006年以来主要从事餐饮业与园林景观工程行业,作为一个70后由于军人作风,在公司管理中业带入了部队的气息。自2012年起全身心投入到发扬特色小吃业的事业中来,把地方特色小吃做成不亚于主桌菜系的小吃宴,倾力打造街边盛宴。所经营的公司先后获得了共青团兰州市委授予公司“青年见习基地”称号、兰州市城关区就业局授予公司“就业示范点”称号、兰州牛肉拉面行业协会授予米海“兰州牛肉面贡献人物”荣誉称号。
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美国驻华大使泰里·布兰斯塔德一行参观夜游南关夜市
2016年,公司与兰州市城关区酒泉路街道合作,对老酒泉路夜市进行提升改造,打造南关民族风味夜市。公司积极响应市区领导提出的要求,高标准规划,高起点设计,打造全国民族风味一条街,将西北地区多姿多彩的地理、历史、民俗文化资源孕育出的特色小吃产品与现代文明和管理模式相结合,集美食、民俗文化展示、休闲娱乐为一体,成为省内外名优特色清真小吃餐饮模式的典范。使之以丰富的甘肃名俗小吃资源和独特的文化资源为基础,充分挖掘西北地区丰富多彩的特色民俗小吃资源和文化资源。
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2019年受邀整体设计、策划了武威市民勤县的苏武沙羊美食节的建设及运营,成为甘肃省乃至全国第一条由集装箱改造的仿古特色美食一条街!用最短的时间,最大的亮点,最优的品牌得到了政府部门的赞许。同年10月策划运营武威市凉州老街项目,同样取得了投资方的认可,我们一直走在发展特色美食经济的路上。积极响应政府提倡夜生活经济,顺应政策导向,努力发展夜市经济成为今后发展的主要方向,团队也在不断的锻炼中交付一份又一份满意的答卷!
公司全体同仁将以积极奋进,开拓创新的精神面貌,不断地完善企业建设,提升专业技能,携手共进,为企业发展、经济繁荣、奉献社会而努力奋斗!

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