带领回民街走出回坊、走出西安，将回坊民族饮食文化发扬光大，是西安市北院门商会孙建平会长多年的梦想。对于孙建平会长而言，他也将这份梦想当作自己一份神圣的使命。 2014年初，偶然的机会得知袁家村郭占武书记有意向引进民族饮食文化到袁家村，两人不期而遇，因为两人有着共同的理念、共同的梦想，通过沟通与交流，两人很快达成共识，并于2014年10月份开始实施，回民街走出回坊、走出西安，正式走进袁家村。 袁家村回民街是由孙建平会长与袁家村郭占武书记共同设计筹划的，由孙会长总投资伍仟多万元修建的，街长200米，街道整体建筑风格是以民国关中民俗风情为主。共有57间商铺，经营品种100多种，囊括了西安回民街的精品小吃，如：老孙家羊肉泡馍、马三灌汤包|、红红酸菜炒米、石家包子、中华老字号仁义永炒熟面、盛家凉皮等优秀产品。 西安市回民街走出回坊，走出西安，入驻袁家村是孙会长敢于创新，将民族饮食文化传承发扬光大迈出的第一人，使关中民俗文化与少数民族文化在袁家村完美的交融，是两种文化并存共赢的典范，是对加强民族团结、稳定社会和谐、促进经济发展起着重要意义。“民族团结、社会稳定、经济发展、共奔小康”也是郭占武书记和孙会长筹建回民街的初衷。 时至今日，袁家村回民街人流不息，街道干净整洁，吸引着来自五湖四海的游客观摩体验，独特的民族异域风情及琳琅满目的百年饮食文化正在袁家村生根发芽开花结果。这一繁荣景象，都是源于将民族文化传承发扬光大，敢于迈出第一步的人—孙建平。 |
