11月9日，从北京中国烹饪协会清真委员会二十周年庆典传来消息，西安新大湖饭庄的王爱新董事长获得“中国清真餐饮20年功勋人物”殊荣。
王爱新是新大湖的掌门人，他带领他的美食团队，不远千里从新疆进驻西安已经七年了，把新疆特色美味带给了三秦父老，特别是自己亲手研制的“新大湖一把抓”、“大湖羊背”、“金戈壁烤羊排”等西域菜品，极大地丰富了西安食客的餐桌，使喜爱美食的西安人，不出西安就能享受到了正宗新疆美食。
中国清真餐饮历史悠久，文化内涵丰富，新疆菜点是其中的亮点。王爱新和新大湖人一起，准确把握时代脉搏，锐意进取，埋头苦干，把独特的民俗和传统文化相结合，团结各族同胞，使新大湖的民族餐饮更具时代气息，让新疆美味香飘四方。
不管是同乡、同学、战友聚会，还是大咖宴请，大家都愿意选择新大湖，因为这里不仅有特色美食，更有浓浓的新疆情，厚厚的民族味。订餐电话：029-87681666/87681667。（图/刘康龙 文/孙敏）
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