2014中国清真美食产业峰会10月将在西安召开
为了贯彻国务院鼓励发展特色餐饮、主题饭店的指示精神，落实商务部关于加快发展大众化餐饮的指导意见，发挥清真餐饮在特色餐饮中的引领作用，推动清真餐饮在互联网时代的创新发展，弘扬民族餐饮文化、共建“丝绸之路经济带”作出新贡献，中国饭店会决定于2014年10月30日在西安首届中国丝绸之路饭店产业大会期间举办2014中国清真美食峰会暨中国饭店协会清真专业委员会成立大会。
一、时间、地点
会议时间：2014年10月29日- 10月31日，29日报到。
会议地点：西安
二、活动内容
(一)中国清真美食峰会
邀请全国餐饮业一流品牌企业主题演讲产业链发展、互联网线上线下互动，大众餐饮新模式，中央厨房新功能。
(二)中国饭店协会清真专业委员会成立大会
邀请各省、省会城市、丝路沿线城市领先的清真品牌企业和产业链优秀绿色企业（院校、行业协会）参加，讨论通过清真专委会工作条例，选举产生专委会领导成员，由韩明会长为新当选的清真专委会理事长、副理事长、理事颁发证书。
(三)西安清真餐饮品牌企业考察与新食材品鉴会
深度体验西安特色餐饮企业，对接清真连锁餐饮新模式、新食材。
(四)“中国金鼎奖”（清真美食奖）发布
根据2014年清真美食企业经营状况和消费者认可度调查，发布2014“中国金鼎奖”（清真美食奖）颁奖名单。包括
中国清真餐饮十大品牌
中国十佳清真风味美食
中国清真餐饮特色名店
中国清真餐饮十大名厨
(五)参加首届中国丝绸之路饭店产业大会、中国丝绸之路美食节，中国饭店业联合采购与对接洽谈会、中国（西安）餐饮食材及烘焙展。
三、联系方式
中国饭店协会清真委员会办公室（筹）
北京联系人：何娟 金勇
联系电话：010-68391509、68392456
传真电话：010-68391597
西安联系人：白剑波
电话：18991898554
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