炊墨先生｜老毛手抓赋
贺兰山前望城阙，凤凰城外马兰香。丝绸路上雄风起，塞上江南鱼米乡。大漠孤烟冲云霄，黄河落日映沙场。丽子园，兴庆府，藤牵瓜果长。银川葡萄酒，宁夏枸杞王。金沙滩头绿，边塞诗歌朗。谁家釜鼎纳乾坤，唯有老毛羊肉汤。六代传承，国家非遗，西域第一，匠心毛强。穿越百年史，经典手抓狂。不膻不腥不腻，有滋有味有腔。秉承祖训传统，遵循理念开放。规范制作标准，精益求精图强。独特工艺好味道，馋坏天下饕餮郎。多国驻华使，相约来品尝，中外游客超百万，纷至沓来手抓忙。坚定信念，初心不忘，无有懈怠，未来展望。树文化大旗，铸明日辉煌。老毛手抓百年春，心怀公益美名扬。2024.8.28---------------作者简介： 炊墨先生，本名胡好梦，字清源，号炊墨先生，江苏常州人。中国著名饮食文化学者、中国烹饪大师培训导师、黄海美食烹饪协会会长，著作《烹饪学三字经》、《中华名肴千字文》、《大味之源》、《中国古代十二大名厨》、《大味中国》等。
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