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清真味道-清真中国-美味食界

下载|2017年第11期清真美食报(附PDF高清电子版下载)

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我爱美食 发表于 2017-10-30 11:58:54 |查看:24670  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式
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2017年第11期目录
第一版
1、陕烹协清专委西安饭餐协清专委
     组织会员企业学习十九大会议精神
2、陕西省政协召开月度协商座谈会
     推动少数民族特色餐饮业发展
3、中国伊斯兰教协会副会长、河南省伊斯兰教协会会长刘宝琦阿訇为本报题词
4、新疆清真餐饮企业家考察陕西袁家村
5、白剑波一行考察河南清真餐饮
6、定纪平:统一我省清真食品的标志格式
7、铁群平:树立品牌意识加强对品牌的管理建设
8、刘西艳:假清真败坏了清真餐饮业金字招牌
第二版
1、清真菜肴:拔丝苹果
2、地方风味菜点:河南油馍头
4、养肾从吃开始
5、食材知识:枸杞返潮了还能吃吗?
6、鱼香肉丝的家常做法
7、烹调知识:热菜烹饪技法详解
8、什么是吉士粉?
第三版
1、餐饮服务细节的15个痛点
2、各地名吃:河南烩面(文/史宝银)
3、香草美食话楚辞
4、中国菜系知识:鄂菜的风味特色
第四版
1、河南省开封市朱仙镇清真北寺
2、回族历史学家:白寿彝
3、开封清明上河园
4、丝绸之路沿途城镇:乐都
5、中国古巷老街:西安三学街
6、清真餐饮食品·品牌企业展示
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